征文1：温暖冬至，有奖征集你的冬日印象

一默先生

温暖冬至，有奖征集你的冬日印象

活动介绍

冬至一阳生，白日渐长，故事也长。

冬至是2018年最后一个节气，庆贺冬至的习俗南北也多有不同。

关于冬至，宜送祝福，宜养生，宜说说民俗那些事儿~欢迎来参与今日头条#温暖冬至#话题活动，更有现金和暖心礼等你来拿！

活动时间

2018 年 12 月 19 日 - 12 月 28 日

参与方式

1、图文、视频：

在活动时间内，发布图文#温暖冬至#，视为成功参与。

发文方向

1、北方水饺、东南麻糍，烹羊宰牛、消寒祭天，古话说“冬至大如年”，你的冬至习俗是什么？

2、郑重养生不敌它晚来风急，泡脚暖身、针灸通穴，冬天，你有哪些保命小技能？

3、祈福许愿、分享幸福，在承前启后的冬至节气，你有什么话想对自己或大家说？

4、冬景历来为人所称赞，此时此刻，目之所见是何景？用你的笔或手机纪录下他们吧。

奖项设置

【优质奖】

一等奖（2 名）：1000 元奖金

二等奖（8 名）：500 元奖金

三等奖（40 名）：100 元奖金

奖项说明

优质奖：根据内容质量、阅读量、转发数、评论数、点赞数综合评定

冬日暖心幸运奖：从参与活动的用户中，随机抽取

各体裁内容评奖数量平均分配；

发布内容需契合主题；

所有参与活动的作品需原创，一旦发现抄袭将取消获奖资格；可以首发，也可以非首发。

投稿地址：逸飞网征文赛事板

最终获奖名单将于 2019 年 1 月中旬在头条号官号及此页面公布

悍雨啸风

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何朝东

悍雨啸风 发表于 2018-12-21 14:30
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轮子

【征文·温暖冬至】冬至这一天（外一章）

何朝东

散文                             冬至趣话
作者：何朝东  笔名：东鸿

说起冬至吃补药若干年来真是家家户户都缺不了的一个节日。一到冬至，家家户户都忙着准备补药和顿补药的食材。比如：狗肉、羊肉这些主要的荤菜都是要准备的。不过，许多人只知道过冬至节日，并不知道冬至的来历。
冬至又称为：“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。是中国农历中的一个重要节日。冬至是中国农历二十四节气中最早的起源于春秋时期的一个农历节气。也是中华民族的一个传统节日。中国古代使用土圭观测太阳，测定出冬至，时间就在每年的公历十二月二十一日至二十三日之间。因此，人们选择在每年十二月二十二日这天确定为每年的冬至节。早在三千多年前，周公开始用土圭法侧影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为中心，这在当时有着政治意义的举动，却成为了影响后世几千年的节日之一。周公在洛阳用土圭法测得洛阳所处的地方即为：“天下之中”，然后开始占卜国家社稷的吉地。这就是冬至最早的来历。
其实，冬至在我国已经相传了几千年。相传在汉朝时，北方匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领。这两个首领十分凶残。老百姓对他们恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取名“浑”与“屯”之音，呼之为“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能够过上太平日子。因为最初制成馄饨是在冬至这一天，家家户户都吃这种“馄饨”。所以说老百姓在每年冬至都这样吃这种“馄饨”。于是，冬至吃馄饨便成为了人们的一种习俗。
到了后来，北方的人们不吃馄饨，而是以狗肉顿补药来作为冬至的进补方式。而南方的人们却以羊肉顿补药来作为冬至的进补方式。长期以来，这样的习俗便流传下来。
当然，由于各地的习俗不同，所以说，对于冬至进补的方式也发生了重要的变化。虽然说还是有人保留了狗肉和羊肉顿补药进补，但是，许多人家都没有遵循这样的习俗，而是采取了自由选择荤菜加补药的方式进补。
在我们四川人们也有利用猪肉、鸡肉、或者其他肉食来顿补药。总之，冬至顿补药进补的习俗仍然保持了下来。
我家里当然也是遵循了冬至进补的习俗。不过，都没有按照传统习俗进补。记得在我们川北那个地方，冬至到了后家里都要割点猪肉，比如：猪蹄子、猪膀、或者猪心肺等加进补药来顿。同样也起到了进补的作用。
到了自贡以后，这样的习俗仍然保持着。一到冬至家里就会到药铺采购一些滋补的中药材，如莲子、薏米、黄芪、沙参、附片等中成药回来，加进猪肉等荤菜进行熬煮。这个时候，人们走进宿舍区都会闻到一股股的补药香气。家家户户都在顿补药。一家人围坐在一起喝补药汤，吃补药。大家吃得汗水长流。在这个寒冬里喝上一碗补药汤，立即感到周身暖和。
其实，这样的生活习俗只有我们中国人才懂得其中的意义。因为，中国人都十分注意保养身体。冬至吃补药汤已经成为了中国人每年保健的一项重要内容。
当然，说起用狗肉顿补药的观念也发生了变化。出于对宠物保护的原则，这些年吃狗肉补药汤的习俗也在悄悄地发生变化。好多人都对自己的爱犬十分爱护，对于杀狗顿补药的做法也有好多的反对声音。我也是十分赞同这个观点的。有了羊肉，猪肉，为什么还要杀狗顿补药呢？因此，作为一个爱护爱犬的人士，我是十分反对用狗肉顿补药的。
当然，一方一俗，对于那些一贯吃狗肉的少数民族来说也是另当别论了。反正，冬至顿补药只要能够达到进补的作用，我认为还是以羊肉、猪肉。鸡肉等食材更加合理。


2018.12.21.

悍雨啸风

                                                 【温暖冬至】捏冻耳朵话冬至

       对于冬至，我最先知道这天是个节，是个吃饺子的节，首先是听闻于父母亲。大概是父亲曾上过几年学吧，父亲所讲的冬至我认为最真切，也最爱听，其中也包含着能听到冬至的故事就能吃到香喷喷的饺子了。
       “在春秋时代，离现在也得有个二千五百多年了吧，那个时候就已经有了冬至这个说法了。”看着我用敬仰崇拜的表情和期待的目光，父亲立刻精神抖擞起来，话语开始滔滔不绝，“冬至是一个节气，也是老百姓少不了要过的一个传统节日。有地方把冬至叫‘冬节’，也有的地方管冬至叫‘长至节’，还有的地方叫‘亚岁’。天南海北的，叫啥的都有，咱这就叫冬至。”
       父亲端起他那把都看不到原模样的茶壶，对着嘴，呼呼噜噜地喝了一气，然后惬意的吧吧嘴，继续给我说起了我认为像天书一样的冬至趣闻。
       “冬至这天，为什么要吃饺子呢？”父亲笑着问我。
       “怕冻掉耳朵。”我回答，其实我不相信不吃饺子就能冻掉耳朵，隔壁张大娘家去年就没吃饺子，也没见把她家谁的耳朵冻掉，但对父亲得这样说，要不，别像吃到饺子了。
       “就是这个理，你知道吃饺子的来历不？”
       “不知道。”我都快要上初中了，怎么不知道？就算原来不知道，连续的听父亲讲了五六年，背也背下来了。但不能说知道，说知道父亲就没了继续说下去的兴趣，想趁机多吃几口父亲的下酒菜，就要看父亲的脸色了，严父慈母这个词我可是亲身领教过的，是中国最难改变的至孝传统。
       “这吃饺子的典故还得从张仲景说起，你听说过张仲景吗？”
       “知道。”
       “你知道？”父亲有些惊奇。
       “他是卖饺子的。”我赶紧地装糊涂。
       “你这孩子，”父亲笑了，“不好好的学习，历史人物你都不知道，尽瞎掰。他可是一位非常伟大的临床医学家，东汉时还在长沙做过不小的官呢。”父亲又抿了一口茶，“有一年冬天，张仲景从长沙回南阳家乡祭祖，在向北走的一路上，他看到有很多人的耳朵通红，有的已经溃烂了而且还流水，还有一两个人没有耳朵。张仲景觉得奇怪，以前没见过这种情况啊？他叫随从去问问情况。随从打听完给他一说，他才明白原来是被冻坏的。”
       说到这，父亲眯起眼，享受起茶茗来。
       我知道，父亲故留悬念，该我发问了，因为，要是父亲不说完，饺子就下不了锅。
       “那咋办呢？没耳朵多疼啊？也没法听话了。”
       “古代那个时候，”父亲看看我，继续起来，“北方一到冬天就会降大雪，都是鹅毛大雪，一夜之间，雪就将河沟填满，把房屋都埋了半截，门和窗户都被雪堵住了。那个冷，就屋里的水缸啊，陶壶啊都冻成了冰砣砣，哈气出多了脸上都能结成冰。你就是天天蹲在屋里生着火，手脚还是被冻烂，你说那支楞在脸外面的那两只耳朵呢？还能硌着冻？先是冻红，然后就开始发痒，接着就肿起来，手一挠就挠烂了，流脓出水，时间一长，就烂掉了。”
       父亲的话让我听得直打激灵，不由自主的就想摸自己的耳朵。
       “你就能在孩子面前逞能，好像就你知道得多一样。酒烫好了，你消停消停嘴吧。”母亲用盘子端来一碟羊头肉，一碟花生米和一小铝壶白酒，放在了桌上，“孩子，你也吃点，等会妈给你下饺子。”
       父亲美滋滋的的来了一口，夹起一大块羊肉塞进我的嘴里：“你想想，那时候那有治冻疮的药啊？张仲景一看这情况，一边着急的往家赶，一边在心里算计着方子。回到家乡以后，张仲景就在家里实验起方子。他先把洗净的羊肉和白广椒、当归及茴香、肉桂等几味中药一起下锅煮，等煮熟了以后，把羊肉捞出来，然后加上写葱姜蒜沫，再拿点萝卜剁碎了，搅和上点油和盐，放进去一点糊椒面，捏成一个个小疙瘩，包进幹好的面片里，形状就像现在炸的丸子一样的团团子，煮熟后连汤带团团直一起趁热吃下去，立刻就浑身大汗。吃上几次，耳朵就好了，还有冻伤的手、脚，也都好了。”
       我赶紧的附和了一句：“这就是饺子的来源了。”
       “刚开始不叫饺子，叫‘祛寒矫耳汤’，后来老百姓都把‘祛寒矫耳汤’叫成了‘胶耳’。因为南阳话‘胶耳’和‘饺儿’的发音是一样的，再到后来就叫成饺子了。咱老家山东人，把饺子叫‘扁食’，形状都一样。过去的年代里，把包饺子就叫‘捏冻耳朵’。”
      “我的老爹真厉害，一个冬至都讲成了比童话还美的故事。”我由衷地赞美起父亲，可以说，父亲在我心目中就是神。
      “学会灌黄米汤了。这几块羊肉给你妈留一点，剩下的你就打扫战场吧。”父亲疼爱的看了我一眼，把羊肉盘推到我跟前，“孩娘，下饺子。再捣点蒜泥。”
       “牛吹完啦？那我就去下啦。”
       “咋那么多废话？孩子都饿半天了。”
       “晚不了吃，一会就好。”母亲应允着忙乎起来。
       “准备吃‘捏冻耳朵’了！”我开心的大喊起来。
       “这孩子，嘴里吃着还不老实。”父亲也很开心的笑了。
       “收拾一下桌子，你也别喝了，准备吃饺子。”
       热腾腾的饺子端了上来。
       冬至，一年里的最后一个节气，是快乐和谐的节日……

悍雨啸风

急忙赶制一篇，因为想落个原创首发的名声

一默先生

悍雨啸风 发表于 2018-12-21 21:09
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悍雨啸风

一默先生 发表于 2018-12-21 21:16
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发那

红了樱桃

大家好！我终于变成新手了……