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[家常类] 保存大蒜原来这么简单,不发芽不干瘪,能放1年

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发表于 2020-1-5 21:23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
首先要将买回来的大蒜逐一筛选一下,有的大蒜看起来好好的,其中有一瓣或者两瓣是坏的,这就要去掉,还有已经发芽的大蒜,一定要挑出来,只能是完整又干爽的大蒜可以这么做。
炒锅洗净烧干后,倒入适量食盐,开小火将食盐炒一炒,等食盐凉下来后,装在一个干净的布袋里,没有的话,可以用餐巾纸包起来,弄好后,放在装有大蒜的塑料袋子中,将袋子绑紧,排净空气,密封好,放在阴凉干燥的地方。
每次要用的时候,取出需要的量,然后再将袋子空气排净,绑紧口就好了,这么做可以保存一年都没问题,大蒜不发芽不干瘪。被炒干的食盐可以吸收水分,只要大蒜接触不到水分,而且温度和湿度都没有达到,这样的话大蒜就不容易长芽了,食盐有杀菌的作用,这么做还可以防止大蒜腐烂干瘪。
做好这个土方法,然后将大蒜放在一个阴凉干燥的环境下,最好阴凉通风,如果很潮湿,或者温度太高的话,大蒜也很容易发芽或者干瘪。这么简单的保存大蒜方法,最近才发现,不再怕发芽干瘪,能放1年!
只要按照上面的方法来,就可以储存好大蒜了,大蒜作为炒菜用的辅助材料,不知道你是怎么保存的,学会这个方法,今后再也不用发愁了,原来这么简单的方法以前不知道,可惜了扔掉的大蒜,你也来试试!

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