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[散文] 写作我不行,做饭你不行

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    发表于 2019-1-15 15:36:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 塘中水仙 于 2019-1-20 16:12 编辑

      

    【编者按】民以食为天,人人都离不了吃饭。吃饭是为了活着,虽然活着并不是为了吃饭。会做饭、能做饭是一种能力,爱做饭、乐做饭是一种兴趣爱好,更是一种享受。华夏老师的这篇小文,以图文并茂的形式、灵活实用的价值呈现在读者面前,令人喜闻乐见。不仅是文字的盛宴,也是一种爱心和技艺的传授。为华夏老师的创意点赞!同时,水仙接受挑战,努力向华夏老师学习。让生活丰富多彩,让文字活灵活现,把日子过得有滋有味。(编辑:塘中水仙)


    1.jpg
          写作我不行,做饭你不行
      
      今早,夫人在上班前告诉我中午吃馒头,让我做好。所谓的上班就是给一家一眼发广告,干了半年多了。
      好吧,于是就在我网上休息的时候,我和好了面,把馒头做好了。你们看(图一)是做好的馒头,个头儿不大,以前,我净做大馒头,这些小馒头也就做三个大的。你们知道吗,大馒头好吃,一家人掰着吃。我曾经把这样的馒头拿到学校嘚瑟给老师们,她们没有一个说不好吃的,多年后谈起这事,她们吧嗒吧嗒嘴,还说好吃呢,好像馒头的那种香气一直残留在她们的嘴上。
      做馒头有多种多样的,有人先把面发好在做馒头。和面有用老面的,也有用酸奶的、也有用剩饭的、还有用酵母的,我以前做馒头用老面加白糖,现在就用酵母了,主要是方便。但是用老面加糖做出来的馒头就比用酵母走出来的馒头好吃。而且,我只蒸馒头不蒸面。这句话也许有人不太懂,我再通俗地说一下,就是把馒头做好了,放在暖和的地方,让它们发起来,然后再下锅蒸。冬天,放在暖气上、夏天放在窗台上阳光充足的地方,把馒头盖好,等它发了就可以蒸了。
      今天用的酵母发的面,做好馒头,我就放在了暖气上,(图二)是三个小时以后蒸发了的馒头。它们就要下锅被蒸熟、作为我们的午餐了。
    2.jpg
      东北人胃口好,既可以吃米饭又可以吃面食。不像有些地区的人只吃米饭不吃面食,也不像有些地方的人只吃面食不吃米饭,东北人两样都吃。我地区的人口比较杂,全国各地的人都有。附近有一个老太太是浙江人,接孩子的时候,我们经常一起往回走。她就说,不喜欢吃面,顿顿是米饭,吃的胃经常是酸的溜的。我就劝她吃点面食,她说还不习惯吃面。其实,面食养胃,有利于健康。
      (图三)是熟馒头了,看着一个个圆圆的小馒头,想必吃上一口一定会香气扑鼻。不错,这味道好极了,但是缺少了一个味,我没有在面里加糖。这几年夫人净做带陷的馒头了,我也很少亲自做了,所以有些程序给忘了。加糖只是甜一些,更好入口而已。
    3.jpg
      我这辈子最喜欢自己做菜饭,由衷地喜欢做面食。面有很多做法:馒头、饺子、面条、烙饼、发糕、花卷、炸油条、炒面、蒸饼、水煎包、嘎达汤等,但是米饭我知道的就是两种:一个是干饭、一个是稀饭,也就是粥。在我的手上是很难再做出来第三样了,但是,剩饭还可以炒鸡蛋,这也是我经常做的。它只是在饭熟了以后加工的,是不能直接用米炒鸡蛋的。
      我的做馒头发面的方法,本来是作为秘方不外传的,呵呵呵,但我也想为了人们的健康做点什么,所以今天在没喝酒的情况下,迷迷糊糊地分享给了大家。
      虽然我写作不是很行,但我敢说:写作我不行,做饭你不行!塘中水仙,你信吗?
      2019-01-15

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     楼主| 发表于 2019-1-15 15:37:58 | 显示全部楼层
    来水仙家做客了,怎么不出来欢迎呢?
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    发表于 2019-1-15 16:22:37 | 显示全部楼层
    这是馒头、?

    点评

    不是馒头,你看像什么就是什么了  详情 回复 发表于 2019-3-23 20:37
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     楼主| 发表于 2019-1-15 16:27:24 | 显示全部楼层

    难道不是吗?绝对不是饺子
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     楼主| 发表于 2019-1-15 16:40:03 | 显示全部楼层

    对不起啊,我的小说第89章又重复了,还得删除一个
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    发表于 2019-1-15 19:35:44 | 显示全部楼层
          既会做饭,又会写作,优秀 模范好丈夫
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     楼主| 发表于 2019-1-15 19:42:16 | 显示全部楼层
    梦回大唐 发表于 2019-1-15 19:35
    既会做饭,又会写作,优秀 模范好丈夫

    呵呵,你太会说话了,离模范还远着呢,不过我在努力
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    发表于 2019-1-15 20:58:02 | 显示全部楼层
    写作我不行,做饭你不行!塘中水仙,你信吗?
    四季哥胆大包天,跑到人家家里踢馆

    点评

    我知道错了,我不应该跑到水仙家叫好  详情 回复 发表于 2019-2-13 21:58
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    发表于 2019-1-15 21:00:50 | 显示全部楼层
    四季哥揉面的时候可以在里面加点玉米面,做个金银馒头,再加点糖,营养均衡味道十足
    (艾玛,流哈喇子了
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     楼主| 发表于 2019-1-15 21:02:16 | 显示全部楼层
    孟新龙 发表于 2019-1-15 20:58
    写作我不行,做饭你不行!塘中水仙,你信吗?
    四季哥胆大包天,跑到人家家里踢馆 ...

    我是不是有点自不量力了,要得罪水仙了
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