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[散文] 乡间集市(首发)

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发表于 2021-4-4 17:56:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 粗陶-炉火正旺 于 2021-4-5 11:14 编辑

【编者按】开门七件事,柴米油盐酱醋茶,这是居家百姓生活的根本,于是催生了形形色色、大大小小的集市。相信许多人都喜欢逛集市,因为那里有最本真的生活,有各种人与物的交集。读罢作者这篇充满人间烟火的集市写真,仿佛我徜徉其间,尽享其乐。粗陶的文章总能给读者一份欣喜,一份意外,一份仰视,因为太有生活情趣了。一处众所周知的集市写得如此活灵活现,大有清明上河图之意境,各种物品,各色人物就活脱脱地展示眼前。当然,除了得益于精细的观察能力和丰厚的生活积累之处,更得益于生花的妙笔和扎实的文学功底。这就是文学,来源于生活却高于生活,艺术地展现人民大众想看到、听到的生活。确实是一篇佳作,力荐精华。(黄皮人)






  这镇街根本不算大,却同期置着东、西两座集市。一逢农历“一、五、七、九”,一于“二、四、六、八”日。均为十天四个集,几乎合成天天都有集赶。

  开设兴起,逮住了天时——均借上此地社会经济突飞猛进跳跃发展的强劲东风,一时业现龙头,商贾辐辏,民口剧增。东集始于清末,得力于洋务运动背景势力下“胡官(注1)”举力开办徐州利国煤铁矿务总局青山泉煤矿,发掘出了黑炭“乌金”;西市开在民初,正值村镇缸胎瓷陶业兴盛,美名响彻享誉徐淮大地之当口。

  盘卧在东大汪西涯的东集,连亘了前街、中街和集里街三条主街道东口。呈南北走向,南北长、东西短,宽窄不匀。大体顺着贯穿东半村南北的那么条路道布列,摆摆扭扭、凸凸凹凹。南起东门里东西路末端的瓜果、柴禾市,北到集里街外口的“架脚腿(注:一拄拐残缺一腿的残疾人)”小酒铺。逢年集时,北端会向东西两侧膨胀扩展,把摊点摆设到了东拐的大桥窝和西去的集里街。而牲畜市场犹如一块抛掷过去的飞地,穿过大桥窝向北伸延的小街巷,安在了再东面之北大桥北边的(玉皇)庙西汪塘西涯。

  集市上门类齐全,分为瓜果市、祡禾市、木料市、粮食市、鱼市、肉市、铁货市、杂品市、布市、菜市、烟草市、牲口市、猪羊家禽市及说书场子等,各市都有固定集中的营业区域。还设有斗秤、牙行,在卖方和买方之间撮合生意。集日里,人头攒动,熙熙攘攘,群声鼎沸。买的买、卖的卖,走得走、停得停,大人喊、小孩叫,讨价、还价。周遭十里八乡的乡亲,臂挽肩挑背垂手抱,带来含辛茹苦积存的家中所产。多为一篮子鸡蛋,一只公鸡,一个羊羔,一窝猪苗,一小箢箕杂粮,一担子瓜果梨桃,一圈子紫穗槐枝条变成的粪箕子、抬筐、挎篮、笼头……有的就是为了换取几个打油吃盐的钱。

  瓜果、柴禾市在最南头,实为一处闲置的空场地。夏秋天里买瓜果,冬春季节出售柴禾。瓜为打瓜、西瓜、甜瓜、菜瓜类的本土瓜品,果有梨、杏、桃、枣、李子、柿子、樱桃、石榴、山楂、葡萄、栗子(板栗)、核桃;而柴禾多是秫秸、苘秆子之类的柴草,以及树枝子、木头下脚料截劈出来的硬柴。

  瓜果、柴禾市过来就是依托李记大棒场及赵家木匠坊、叶家棺材铺的木料市,出售的木制器物大到寿木、睡床、箱柜,小至托盘、案板、板凳,既有生活器用也含劳动工具。汪西南涯大棒厂里垛着的南北木料,粗细长短,要有尽有,随意挑选。

  买卖粮食的市场就在大棒场西脸外头,经营的主要为小麦、小秫秫、谷子和黄豆,也包括大麦、黍子、荞麦、绿豆、豌豆、豇豆、茶豆、蚕豆、红小豆、小扁豆、玉秫秫、白芋和芝麻、花生。盛豆装米的高低粗细口袋、扩敛深浅箢筐挨傍相错,每处后头都蹲站有卖主,黝黑的肌
肤收储满叠太阳的光芒、风霜之刀痕眼神左盼右顾地打量过往赶集的行人,显得心挂两肠。

  再向北,就过了大汪西南咀子,摊点固定的肉市和鱼市都设在这里,后头紧贴着大汪西岸涯。肉是本地黑猪肉,体大膘厚,整盖子倒钩亦分割成条块悬挂在木棒搭就的龙门架上。看的多买的少,一集最多杀一头猪。鱼市并不天天出摊,间隔疏密按季节来定,伏夏和隆冬天里最为兴盛。鱼贩子天不亮就得在微山湖打渔蟊子的船上“刮鱼”接货,然后栉风沐雨马不停蹄地肩挑脚量着一路急行二十多里上集。鱼都是野生的,种类有鲤鱼、巢鱼(注:鲫鱼)、撅嘴鲢鱼(注:青梢红鮊)、火头(乌鳢又称黑鱼)、脊花鱼(注:鳜鱼)、咯咯噎(注:黄颡鱼)、老鳖。最好卖的是鲤鱼、巢鱼、咯咯噎,鲤鱼寓意吉祥常作祝寿礼品,咯咯噎煲汤利于妇人下奶;巢鱼物美价廉,夏天一过晌午就死鱼糟肚见刺,价格便低得近乎白送。而今视作了珍肴贵品价格如此不菲的脊花鱼、老鳖,在那个时候却没有几个人青睐问津,更卖不上价,受尽了冷落。

  鱼市北边,市市交织紧连,摊点更为密集,边缘充斥着丸子、牛杂碎、羊肉汤锅,药铺、茶社、烟店、剃头铺,小酒铺、二荤馆、馒头房、火烧铺和炸货店等铺面。各有顾客,出出进进,络绎不绝。可以看到青菜扎捆、别类、分堆,码放整齐。大白菜、红辣萝卜、绿菠菜、黑苔菜、紫茄子、红番茄、青辣椒、药芹菜、毛苋菜、胡萝卜、头刀韭菜、葱、姜、蒜,还有南瓜、北瓜、荀瓜、丝瓜、毛冬瓜、嫩黄瓜、河藕、土豆、山豆角子、爬墙梅豆、莴苣、洋蒜、韭菜黄、四季梅,随着季节轮番上市;各色蔬菜错落相间,红绿白黄,紫粉青黛,深浓浅淡,煞是惹人喜爱。

  铁货都平摆在露天地上,周身泛着出炉淬火的新印蓝光。那些铁器既有与传统生产方式相配套的镐、锨、叉、镢、镰、铡、铲、锄、耙、抓钩子等农具,也有菜刀、锅铲、铁勺、剪子、扁担钩子之类的生活用品,还有门吊子、铺首、泡钉、门轴套等器物。

  杂品市出售的货物的确够杂的,秫秫莛秆绗的馍筐、馍盘、锅盖、缸拍子,杞柳条绗的芭斗、提篮、箢箕、簸箕,蒲草编的蒲扇、蒲包、苫子,苇子编的席夹子(斗笠)、遮子、席笼子和芦席,白辣条及紫穗槐编的撮箕子、驴驮子、挎篮等,竹子制的筷子、箅子、篮子、筛筐,瓷陶盘、碗、碟、调羹、酒盅,还有铁锅、锼刀、笊篱、笤帚、绳索、鞭炮,等等不一。

  猪羊家禽市里鸡噪鹅欢,猪吼羊啼,交易频繁。猪为膘肥体重的淮猪,羊是本地白山羊和小尾寒羊,兔则白色草兔,鸡体小被叽称“拳头鸡”,鸭为大麻鸭,鹅属太湖鹅。猪之买卖以猪羔子为主,羊、兔大小都贾,家禽出售的都是大鸡、成鸭和老鹅。买卖禽蛋均不论斤,只按个查数。

  卖老鼠药的每集都来,“这几天我没来,你家老鼠爬锅台;弄脏盐,绊倒料,还往锅里撒泡尿。这几天我没出现,它到你针线筐子逛一遍;啃断针,咬断线,把花布咬得稀巴烂。我这药里有断肠散,这边咽下那边喊;老鼠药,赛狸猫,大小老鼠都药着。大老鼠吃了蹦三蹦,小老鼠碰上不能动……”的陈词老调总是曲不离口。其鼠药是以信石(注:江西信州所产含砒霜的矿物)为原料制成的猛药,药力极为厉害。可以掏现钱购买,也盛行拿死鼠换,所以摊位上除了摆着的药包外,总堆放着大大小小的老鼠干尸,借此向人们展示其药力灵验。

  最有意思的,还是那卖五香大料的。家当为一个单手就能转动的小拐磨,以及大小布袋盛着的花椒、八角大茴、陈皮、丁香、白芷、胡椒、甘草、小茴香之类的原形香料。摆上摊子支好磨后,就开始动手亮嗓子招徕生意了。手转拐磨动、香料入磨眼,面儿磨落、香味四溢,嘴里便唱起了“开场白”:“小拐磨圆又圆,能推米来、能磨面,今日随着我手转,推的都是五香面,闻着香吃了看,一包只花几个钱……”。磨棋间出的香料细面由少到多,开始有人向摊子围拢,卖五香大料的就变腔唱道:“大茴香小茴香,把守三关杨六郎。小丁香,圆溜溜,王氏三姐抛绣球。这甘草心里黄,它救薛平贵在西凉。薛平贵坐殿称了王,就封它当上了药中王。白芷香,香四方,张生多亏那小红娘……”。买卖上手后,卖五香大料的即停磨出货,匙取秤量、拿纸包扎,口中又溜出了一段唱腔:“小小白纸四方方,能工巧匠抄成张。南京留它裹绸缎,北京留它做文章。今天轮到我开张,包上这包大五香。”嚷不停、唱不断,一见要买的人多了,便开始行使上了促销手段,边卖边饶(注:随送一少部分),多买多饶,等于变相削价,一下子就吸引了更多的买主。

  集日里除去购物贾货,还有卖野药的、拔牙的、挖鸡眼的、耍把戏的、拉洋片的和说书的。卖野药的伶牙俐齿,既落钱财,又赚口惠。一次一个卖野药的狂人圈起来场子,表演一圈刀枪不入的硬功后,就言归正传叫卖起了大力丸。说得口若悬河,蛊惑人心,令不少看客俯首就缚,争着往外掏钱。最后,为了表白药力疗效,卖药的伙计就发起了信誓。说道开来:我姓葛,出身于孔孟之乡的忠厚仁义人家,我叫葛仁,我还有个义弟叫葛义。如果您吃了我的药不见效果治不好(病),就骂我,千万别骂葛义,您就只管敞着喉咙亮开嗓子大骂葛仁(各人)的娘、葛仁(各人)的爹,骂各人的娘各人的爹哪。

  说书场子里,说书艺人左手拿月牙式钢板、右手持木质鼓棒,摇晃头身挥舞臂手,板音铛铛、鼓声咚咚。说了一段逗人发笑的荤素段子后就书归正传转入正本,开篇便是“……压过前朝风波场,再讲后朝刀马乱,书接上回……”。曲目多为《说唐》、《东汉》、《杨家将》、《水浒》、《七国》、《云台汉》、《封神演义》、《大红袍》、《七侠五义》、《响马传》等。唱腔一韵到底,阴阳顿挫有力。学女音娓娓动听,讲男腔深厚洪亮。表演中还配有戏剧性动作,鼓棒既作刀枪剑戟,又作笔杖棍棒,随心所欲,动作娴熟;那牛皮鼓上的鼓点更是千变万化,单点、复点层次分明,慢如闲庭散步,快如疾风暴雨。说唱者脸上丰富张扬的面部表情,语气的轻重缓急使故事情节此起彼伏、扣人心弦。几袋烟的功夫,就在故事要到好处之时,便戛然而止,那意思是听众得掏腰包出银子了。这时候,无论你是站着、蹲着、坐着,都不要走,不帮钱场就帮个人场。钱收讫后,书声继续。一来二往,时停时续,直到太阳偏西。说书先生总是将结束收尾把握得恰到好处,给听客留下足够的悬念,让诸位看官心里猫扒猴抓,翘首巴望着下一个集日。

  同样逢集开市,农历腊月的年集总是最为弘盛。地盘铺摊得大、赶集的人多不说,货物的丰富程度要比平时多得多。一般从腊月中旬起始,天天都是集日,一直延续到年三十晌午。凑着年集,人们购买过年时穿戴的衣、鞋、帽子以及烟、酒、茶、糖、油、糕点、果蔬、鱼肉、禽蛋,各种货物的销售量都比平时集日猛增数倍。此外,还增设了画市、炮仗市、祭器市等年节用品市面。炮仗摊子摆满了鞭炮、二踢脚、摔炮、豆茬炮、旗火等,祭器市上陈列着烛台、香炉和纸马香烛。画市上出售神像、年画、对联、春条、斗方和印签子。请的神像很全,为财神、门神、灶神、户神、井神、土地神。卖的年画鲜亮,大红大绿,内容丰富多彩,有金童玉女、瑞禽祥兽、神话传说、生活习俗、历史人物和神灵崇拜等,但祈福求祥始终是不变的首要主题。顶天立地食吃五谷杂粮的凡夫俗子们,身处世间心往神界,没有多少人敢不去向往与追求。

  设集开市,买买卖卖,于民有益。又催使镇街壮大奋进,在广袤的时空里留下华彩凝重的圈点,记住了流转的时光。现如今,不翻史志已经无人说清楚领头兴集设市的那个人
集面却还是人流不败喧嚣如初,仍见其朝气活力勃展,也照旧能够折射映显出一方水土世俗古远的人间万象——你得滗除杂念,洞穿碍诱,以心听视感观。

  注1:指胡碧徵,又名光国,江苏江宁(今南京市)人,秀才出身,生于道光二十六年(1846年),卒于民国十九年(1930年)。为胡思燮过继其姊之子,原姓王,生父名叫王一山。年青时曾应徐州道台高之浦的邀请,在徐主办文牍三年。入中年后长期供职于两淮盐运司,由小吏晋升为加四品衔的盐运判。
  光绪八年(1882年),徐州道台程敬之奉两江总督左宗棠之命,物色创办徐州利国驿煤铁矿务之总办,因知其熟悉徐州情况,又“适在差次”,欲委其任之。其没有接招,而是荐举推其父胡恩燮任创办之责,自己则以“提调矿务”之名义襄助。
  光绪十年(1884年),经两江总督曾国荃批准,胡碧徵接替离任养病的胡恩燮,开始全权主持矿场事务,并于同年夏秋之交弃利国驿场舍、井口,搬移矿场至青山泉。之后,胡光国在青山泉开凿煤井14座,初获利较丰,后运销受阻、资金短缺,困难重重、惨淡经营,耗费毕生六分之一的时光在青山泉主持矿务长达14个年头。光绪二十三年(1897年),辗转将矿权交于粤商吴味熊接办,重回两淮盐运司供旧职。
  光绪三十三年(1907年)吴味熊病故后,其重回徐州接办矿务。此时矿场已由青山泉移至贾汪矿区,到后接任贾汪煤矿公司经理。又投资新凿煤井两座,后因地下水大而终止。
  民国元年(1912年),徐州矿务由天津资本家袁世传接管经营,胡光国只挂名副总经理至1918年。卸任后回宁,退居愚园旧宅,与旧交耆宿定期吟诗作画自娱,终年85岁。著有《白下愚园续集》八卷、《愚园诗话》八卷和《灌叟撮记》等著作,其中《灌叟撮记》记述了他经办徐州煤矿和两淮盐运的经历。
  其两度经营徐州煤矿达20年之久,是早期徐州近代煤矿业的具体实践者。

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发表于 2021-4-4 21:11:00 | 显示全部楼层
好久没在散版坐沙发了,今日个托粗陶的福了。
读懂生活,不枉今生。

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发表于 2021-4-4 21:11:50 | 显示全部楼层
设集开市,买买卖卖,于民有益。又催使镇街壮大奋进,在广袤的时空里留下华彩凝重的圈点,记住了流转的时光。现如今,集面上还是人流不败喧嚣如初,仍见其朝气活力勃展,也照旧能够折射映显出一方水土世俗古远的人间万象——你得滗除杂念,洞穿碍诱,以心听视感观。
读懂生活,不枉今生。

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发表于 2021-4-4 21:14:48 | 显示全部楼层
粗陶的作品必须得用心去看,而且读一遍绝对不行。我虽然读了两遍,还是有些舍不得放下。无奈还得去处理艺版的征文事宜,不能静下心来写编按,只得推荐精华了!
读懂生活,不枉今生。

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海尔罕 发表于 2021-4-4 21:14
粗陶的作品必须得用心去看,而且读一遍绝对不行。我虽然读了两遍,还是有些舍不得放下。无奈还得去处理艺版 ...

附议精华!刘老师的精品我今天只能操作了,感觉留言的都是大咖,我怕自己写不好编按引人笑话,您的编按就留给潘老师吧!

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发表于 2021-4-4 21:19:33 | 显示全部楼层
挖掘民俗题材,体现民风主题,反映社会发展,真是作者强项。

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发表于 2021-4-4 21:23:47 | 显示全部楼层
集市也去过不少,而老师笔下的场景,虽是寻常,读来却如亲历现场,饶有趣味。作者从源头说起,材料非常详实,观察十分仔细,端的好文!

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感谢老师赏读、点评与鼓励,向您学习。  详情 回复 发表于 2021-4-5 11:21

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潇湘山翁 发表于 2021-4-4 21:19
挖掘民俗题材,体现民风主题,反映社会发展,真是作者强项。

说一句实在话:一直在悄悄地、自觉地向山翁学习呢!

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呵呵,正读着老师的作品呢,写得真好!  发表于 2021-4-4 21:32
读懂生活,不枉今生。

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发表于 2021-4-4 21:30:37 | 显示全部楼层
海尔罕 发表于 2021-4-4 21:24
说一句实在话:一直在悄悄地、自觉地向山翁学习呢!

汗,

一默老师收留我,有幸见识各位老师,不同风格,不同文趣,相同的是有对文学的态度和谦虚的品德。

这的是藏龙卧虎之地,隔三差五来拜读老师们的大作,收获不一般的大,谢谢海尔罕首版的鼓励!
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    优秀管理

    发表于 2021-4-4 22:05:49 | 显示全部楼层
    我们镇上只有每逢三、八才赶集,那才叫人挤人,人堆人

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    感谢站长关注,问好。  详情 回复 发表于 2021-4-5 11:23
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