北京的羊蝎子

陈耀光 · 发表于 2019-6-4 13:26:57

悍雨啸风发表于 2019-6-4 10:38
好久没回北京吃羊蝎子了

该找机会再吃一回了

冬芒江 · 发表于 2019-6-4 13:40:33

的羊蝎子，可不是我想象中的昆虫类食物，而是羊的龙骨-——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，因一节节的羊龙骨从横切面看上去，像极了蝎子张扬时的形状，“羊蝎子”就此得名。

冬芒江 · 发表于 2019-6-4 13:42:53

垂涎欲滴了。推送冬芒江微平台。遥祝老师夏安！快乐！

冬芒江 · 发表于 2019-6-4 20:12:25

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[散文] 北京的羊蝎子