本帖最后由 天龙 于 2020-3-16 16:18 编辑
【编者按】一篇精彩的游记散文。作者描写了和大学同学一起去了山城重庆的所见所闻。首先描写了重庆传统的美食火锅，色香味俱全，尤其以麻辣著称，以及重庆小吃小面，也别有一番地方风味。重庆依山的建筑，因地制宜，别具风格，体现山城欣欣向荣的新貌。夜幕下的山城灯火辉煌，立体的建筑给人以心的震撼。尤其是现代化的交通轻轨，是中国乃至整个世界的唯一，许多国内外游客都慕名而来，它是我们建筑工人用自己聪明才智和辛勤的汗水的结晶。从文章中我们看到了祖国繁荣昌盛，才会浮现出山城这一颗明珠。作者观察仔细，文章突出重点，语言简洁凝练，层次清晰，有条有理，给人身临其境之感。欣赏美文佳作，倾情推荐共赏！【编辑：临沟听雨】
山城重庆，寓双喜之意，我由京来渝，亦有“双喜”。一则与老同学久别重逢，相见甚欢；二则重庆之旅，早有期盼，此番游览，了却心愿。
一 乘火车抵达重庆北站那日中午，大学同学龚永发夫妇早已迎候于站外，并特地安排“别客公务舱”接站。驱车直接送往当地一家颇有名望的火锅店，让我们一行品尝重庆久负盛名的传统美食。国人对宾客的热情款待颇具匠心，尤以迎客餐为最高礼节，北京人讲究“迎客饺子”，湖北人素有“莲藕煨汤”，重庆人则为热腾腾、香喷喷的一鼎火锅。 宾主坐定后，细心的老同学特意询问道：火锅是要正常辣还是微辣？我也特意叮嘱道：微辣，一定是微辣。不一会儿服务员端来火锅，锅里的汤水之上飘着一层厚厚的、红红的辣椒，接着服务员又端来满满一碗牛油，倾入火锅里。橙黄的牛油与鲜红的辣椒融合，在高温的烹煮之下，发出晶莹的光泽，沸腾的热气弥漫着油与辣的混香，令空腹的我食欲大开。我赶紧用筷子夹了几片肉，送往嘴里，妈呀！立马顶了出来：好辣。 再瞧随行的其它三人，每人面前放了一大碗清水，将火锅里的食物一点一点夹出来，放进清水里浸泡，然后再吃。同学见状，提出换个鸳鸯火锅，我们推脱说：不换，不换，原汁原味更好。同学非常真诚实在，也就主随客便，没有更换。其实，我们是出于礼节上的客套，怕拂了同学的好意，硬撑着。后来得知，我们四人，两人怕辣，一人怕油，就我稍强一点，也有限。 美食，并不是人人都能适应的。重庆火锅的辣，是那种呛鼻的辣，舌尖都被辣麻木了；还有那牛油，一股腥味不说，黏糊糊的，粘嘴，顶胃。第二天，我们在游玩途中，中午进餐时，同学又出于好意，说继续吃火锅，换个鸳鸯的尝尝。我当即婉言谢绝，提议：吃小面。 小面，几元钱一碗，属小吃之类，同学不好意思，觉得不够档次。然而，对我们而言，绝对是真正意义上的美食。那面条，金黄、圆润、细长，带着一股麦香；再配上几种小料，劲道、味美、爽口。 至此，在重庆游玩五日，对满大街的火锅店我们都敬而远之。因为第一顿火锅，足足使我们三天打的嗝都是辣油味。而小面，我们几乎餐餐都吃，食之不腻。其实，我是南方人，以前最不爱吃面食，然而，唯独对重庆小面却一见钟情，倍爱有加。 在重庆，我们还有一个意外发现，餐饮的筷子非常特别：不仅是原木的颜色，而且还相当长。同学告诉我，这是特地为吃火锅制作的，不涂漆是为了环保；长是为了方便夹取火锅里的食物。见到这类筷子，起初我有点条件反射，害怕辣油！后来又喜欢上它了，因为夹取小面也十分顺手。
二 在重庆游玩期间，同学始终陪伴左右，充当导游，但他毕竟是个业余的，有时虽有心却无力。 那日我们游完洪崖洞，朝南天门码头走去。由于同学好长时间没来过这里，不知正值码头改建，道路封闭，须绕道而行。此时，夜幕降临，嘉陵江畔灯火阑珊，我们沿江边马路行走。走了不到30分钟，我们才真真切切地感觉到了“蜀道之难，难于上青天”。那路不是上坡就是下坡，尤其是走不尽的台阶，让人望而生畏。不足1公里的路程，我们走了近2个小时，腰疼、腿酸、乏力。回宾馆，手机计步器显示：总共走了24000步，相当于14公里。同行的一位年近7旬的大哥，最后只能蹒跚而行，在尔后的游玩中，凡遇坡路和台阶都止步或绕道。 重庆的地势非常奇特，不愧为山城，其道路顺势而修，不是上坡下坡，便是曲里拐弯。据我观察，重庆城区内找不到一条1公里范围内既平坦、又笔直的道路。然而正因为如此，聪明的重庆人能够顺势而为，并将这一地势的特点发挥到极致，令人叹为观止！ 参观洪崖洞时，我们从繁华的解放碑中央商务区漫步走去，为的是更全面地体验这处神奇的城市建筑景观。抵达时临近黄昏，暮色微露，周边建筑物均已点亮华灯，勾勒出夜色下的璀璨。这里位于嘉陵江畔，俯瞰一江流水，一条红色斜拉桥横跨两岸，桥上跑汽车、桥中走轻轨、桥下行轮船。如果不是亲临其境，简直不敢相信，就在这处繁华的闹市之中，在峭壁悬崖之上，竟然耸立着一大片吊角楼群。 首先吸引游客的是一尊《记忆山城》的雕塑，就像搭积木似的足有五层楼高。这幅作品出自于重庆大学郭选昌教授之手，形象地展示和诠释了昔日山城吊角楼的独特风貌，对传统的吊脚楼建筑形态进行了艺术性的夸张变形，塑造出“城”在山中、“山”在城中的巴渝民间特色。 我们从最上一层开始逐级而下，边走边观赏吊角楼，但见这些楼房形态万千、古朴素雅，在灯光的照射下呈现出空中楼阁的绝景。古牌坊、木垂花、悬挑梁、雕刻楼廊、半山街市和青石板路等巴蜀特色的古建筑令人眼花缭乱，原来这里是一处集餐饮娱乐、旅游购物、名特小吃、高档酒店、巴渝文化为一体的大型民俗风貌区。游客到此，既可观赏美景，又可品尝美食。 下到最底层，伫立于马路对面，能够全方位、多角度观赏吊角楼的全景。在高达75米的崖壁之上耸立着一座独具山城特色的吊楼城，它依山就势，贴壁而立，宛若空中悬城。尤其是在夜幕之下，灯光勾勒出楼房的轮廓，更加突出地显示出吊角楼群的层次感和立体感，对视觉有一股强烈的冲击力，震撼人心！
三 重庆人充分利用山城的特点，兴建房舍和大型交通设施也堪称一绝。走在大街上随处可见许多民宅、商场就建在山洞里。类似于陕北的窑洞，但又有别于窑洞。在山体上挖个洞，再在外面修个门脸，山就是房，房就是山，两者混为一体。这类别具一格的房舍不仅简单适用，而且绝对冬暖夏凉。 当然，最具影响的绝对是近几年网红打卡的热点——轻轨穿越大楼。 为了亲眼见到这一奇观，我们特地从宾馆所在地乘坐2号轻轨，到李子坝站下车。能够感受到专程来这里参观的游客人山人海，在轻轨上我们就遇见了几拨游人，在兴奋地谈论着轻轨穿楼的话题。其中给我印象最深的是一家人，儿子和儿媳带着一对80多岁的老人，从东北来。老人在电视里看到轻轨穿楼的视频，非要到重庆现场亲眼观看，今天来这里就是要了却心愿。 从站台的楼上下到底层，大约有8层楼高，一路有电梯搭乘，游人也如潮水般涌动。下到底层，过马路，来到江边，这里热情好客的重庆人在最佳观赏点修筑了一处偌大的平台，专供游人免费观看。 我站好位置调好焦距，静静地等候轻轨的到来，轻轨五分钟走一趟。仰头张望，两根铁轨从嘉陵江的桥梁上蜿蜒铺来，从一幢高大的楼房中间穿过，楼房有10多层高，难道对楼房没有震动吗？ 一会儿火车从江边徐徐开来，嘈杂的人群顿时鸦雀无声，大家屏声静气举起相机、手机对准大楼，要将轻轨穿楼的瞬间定格下来，哪料由楼房里面首先穿出一辆轻轨进入了镜头，游人们立即按下快门。仅仅一秒之隔，相向的轻轨又进入了镜头驶进楼里，只听得耳边“卡嚓、卡嚓”之声不绝。原来五分钟一趟是两辆车相向而行，正好在大楼外侧相汇。 为了解开心中的疑问，我首先登山绕到大楼的背面，然后又返至大楼的8层轻轨站台，观看铁轨与楼房是如何建造的？这一看，我恍然大悟，原来如此。 我在大学期间学过材料力学，自然对这类结构一看便了然于心。许多人误认为轨道架设于大楼上，与大楼连为一个整体。其实不然，这里有一座大山，楼房建于山体上，轨道也架于山体上，楼房与轨道各自独立互不影响。也就是说，楼房只是一个外壳，轨道是内瓤，各自形成独立的空间。由于没有物理联系，轻轨行驶时不会对楼房产生震动，只有轻微的声响，铺设好隔音设施就行了，基本对大楼没有任何影响。 重庆之行还有更加精彩的渣滓洞、白公馆，以及磁器口古街、民清一条街，待日后的游记中将一一道来。
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