本帖最后由 华夏 于 2019-1-18 12:25 编辑
拜读了绿色蜥蜴老师的酸的度量,我也想说说“酸”。 “酸”在我们的日常生活中是不可缺或少的一种调味品。水果中,有很多酸性的,如草莓、葡萄、橘子、苹果也有酸的,还有很多酸性的水果吧,这些只是我家经常食用的水果。除了酸性水果,我们经常食用的醋是液体调料中最酸的。我们吃包子、吃饺子、吃面条、拌凉菜都喜欢兑点醋来调味,而且很多家庭还用醋把大蒜瓣泡起来保鲜,我家就泡了两个玻璃罐。东北人一到冬天就喜欢肌酸菜,包括白菜、萝卜、土豆等。 夏天,还有人喜欢在房间里撒些醋消毒、净化空气,防止疾病。酸也可以让人开胃,起到消化的作用。而且,剩饭剩菜都是先变酸,再变坏的。酸还可以把面迅速地发起来,我家是喜欢吃面的,所以做一次米饭吃好几顿,吃不了就变酸了,然后就和面,酸饭也起到了酵母的作用。 “酸”在我们的生活中是无所不在的,有人喜欢每天喝一袋酸奶,确保自己的身体健康。“酸”还会起到消炎的作用,西红柿也是酸性的,西红柿炒鸡蛋可能都吃过吧。我在2018年自己就能吃几百斤的西红柿,听得可怕吧。别急,听我说来。 2017年退休后,我去医院检查身体,因为右侧肋骨总觉得有些不舒服,就像人走累了难受的那种感觉,一直没有去看医生。退休,有时间了,就和爱人一起去医院看医生。通过各种检查,一生给我开了300多元钱的药,让我按照说明服用。还行,有所好转。但是年前又开始不服服了,过完年初四那天,爱人又陪我来到医院,还是上次给我看病的医生。我想他说明了病情后,他说:“我也没有什么办法了,你回家先养着吧,十五以后,还不好转,你再来。”我让他给我开点药,他说:“我可以给你开药,给你开几百元钱的药都可以,但是没有用,十五以后你再来吧。”就这样,我们离开了医院回家了。 家里有很多西红柿,都是买得最便宜的,做买卖的要回家的时候,剩下的西红柿就很便宜了,爱人买回来几十斤。然后,我们就把它洗好,切碎,用电饭锅把它煮熟,装在塑料密封盒里,放在阳台外冷冻着。好久了也没人做着吃。一天早晨,我说把西红柿做了很多,爱人和孩子不太爱吃。我这个人太“小气,”什么东西都怕浪费,于是我就大口大口地把西红柿炒鸡蛋都吃掉了,其实那个时候,我也不是很喜欢吃,酸了吧唧的,不爱吃。但是,那天吃完后,我就觉得原来不舒服的地方好多了,疼痛也减轻了不少。嗯,我觉得这个很不错,比看医生、吃药还管用。打那以后,我就天天吃西红柿炒鸡蛋,逐渐就光吃西红柿了。爱人发广告,哪里有集市就到哪里去,见到减价的西红柿就给买回来,一买就是十多斤。至今我还在用西红柿炒鸡蛋当做药物不停地吃。前几天爱人又买了很多西红柿,都做好了,在外边冷冻呢,我慢慢都会把它们消灭掉。所以,我认为“酸”是消炎的良药,应该珍惜这“酸”味。生活中,“酸”也是占第一位的,酸甜苦辣。 一晃一年有要过去了,我再也没有去过医院,这就是“酸”西红柿起的作用,要不然,再去医院就不一定要花多少钱呢。 看着这张图,我觉得它好像是一个人的“大肚子。”肚子里,有心肝肺、腰子、肚子和杂碎、还有各种各样的消化物。肚子里还有嫉妒、仇恨、私心杂念、还有贪婪等,但是瓶颈上的那株红豆豆似的东西什么呢?我不太认识,不过看着那么红颜的东西就很喜庆。也就是说,无论肚子里装的是什么东西,到了嘴边上都变成了好的、美的。所以人们都爱听好听的、溜须拍马的说的都是好听的。 我对“酸”就是这样理解的,有时间我再好好斟酌一下。 2019-01-14
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