老家的年味（远山谷）

陈耀光

    参军离家后，虽很少回家过年，但经常怀念老家的年味。

    老家的年味是什么味？在我的记忆中，是妈妈炸油果子的香味，爸爸写春联的墨香味，燃放鞭炮的硝烟味和亲朋好友间浓浓的人情味。腊月23日一过，村里头过年的气氛就浓烈了，杀猪的杀猪，宰羊的宰羊，家家户户开始泡米打糍粑、蒸年糕、制作煎炸各种各样好吃的油果子。我们家总要到农历28、29的晚上才炸果子，年年比别人家晚个三、两天，后来我才知道，个中原因是我兄弟多，妈妈怕果子炸早了，不到年初一就给我们消灭了。炸果子的时候，我们很爱挤在灶台边，妈妈嫌我们挡手碍脚，往往第一锅炸出来的果子要拿出一小半来打发我们。一锅锅炸好后，总在我们睡熟了的时候，妈妈要装好坛封好口，还要藏好地儿，不能让我们轻易找着。但那诱人的香味常把我妈妈出卖了，家就这么大个地方，她一人藏，怎能敌过我们兄妹四个人翻箱倒柜地找，于是过个年，总会发生三两次这种藏、找，找、藏油果子的游戏。今天回想起来，小时候那个馋啊，真有点不太好意思。可也难怪，那时候我们连块桃酥都没吃过，妈妈炸的油果子，就是这个世界上最美味好吃的糕点了。

    过年，妈忙妈的，我爸也有他自己的事做。我爸小时候读过几年私塾，在我们村里也算得上是个“文化人”了，他年年都要尽一个“文化人”在村里头的义务。过年前几天，他就要备好笔墨纸砚，摆开四方桌，裁好乡邻们送来的写对联的红纸，然后叫我给他研好墨。我挺爱磨墨的，我很喜欢松烟墨的那股香味，一边磨墨一边闻香，一边看着父亲一笔一划地写对联，也觉得很有意思。因为桌子小，父亲挥毫写长对联时，他要我站在对面，双手轻轻地平平整整地拽着，防止蘸墨过多时，墨水污损了对联。爸爸高兴时，也会边写边给我讲些横平竖直的书写要领和文房四宝的知识。从他的讲述中，我知道毛笔有狼毫、羊毫和兔毫之分，狼毫质地硬，写对联多是行书、楷书，用狼毫更好些。我问他用的是什么“毫”，父亲说是“羊毫”，因为狼毫笔太贵，兔毫笔太软，不贵又好用，用现在的话说，就是羊毫笔性价比高。爸爸说，他喜欢徽墨，因为它是用黄山老松树的松烟做成的，不仅墨色黑亮，价钱又便宜，还有松烟的特殊香味。爸爸写对联，一笔一划，工工整整，一如他方方正正、规规矩矩的为人。我上初二后，父亲就开始教我写春联了。不过头两年，他只让我给自己家里写，贴在自家的大门上。村里人都讲我父亲的字写得好，这我承认，我们兄妹没有一个人的字能赶上他，就是我那个当过教书先生的弟弟和妹夫也自愧不如。

    放鞭炮也是我父亲的事，过个年是要放很多次爆竹的。我爸爸逢年过节喜欢买很多爆竹来放，他说这样热闹喜庆，才像个过年的样子。我印象深的是三十晚上的年夜饭、夜半的“封财门”（不使家里财物流出）和初一清晨的“开财门”（开门迎接财神），都是要放长串的爆竹的。因为我是家中长子，我长到十四、五岁，父亲就带着我参加这个仪式，我跟在他的背后，一招一式都照着父亲的样子做。开财门是很有讲究的，一是要早，最好是抢在村里第一家。二是要看皇历选准方向，看新的一年哪个方向得利，就在开门前先朝哪个方向打躬作揖，十分虔诚的拜上几拜，然后噼啪噼啪地放上一长串的鞭炮后，才徐徐打开大门，于无形中迎请财神爷驾到。究竟怎么看皇历选方向，我还没搞清楚，就参军入伍了。说老实话，我不相信这套东西。年年岁岁，我父亲那么虔诚迎请财神，这位爷好像从未来过，或是来也是空着两只手来的，因为我们家依然贫困艰难，生活从来没有轻松过。我独自成家后从未恭请过财神，财神爷当然更不可能来眷顾我了。当然，这是玩笑话。

    老家过年时，那浓浓的人情味儿深深地嵌入了我的脑海中。小时候，父亲去拜年，都会带着我和大弟弟一起出门。父亲给亲戚、朋友拜年，必把自家炸得最好吃的果子包成红纸包带上送他们分享。到亲戚家就跟亲戚们围着火盆，亲亲热热促膝聊天，问年景如何，收成怎样，家中老小可平安，然后祝福亲戚们新年好运，身体好，收成好，诸事顺利。为了培养“接班人”，我上初中后，有些辈分和年纪比我父亲小的亲戚，他就不年年亲往了，而是对我们说“你们长大了，该自己去给长辈们拜年了。”无论父亲是否亲往，亲戚们也依旧有好菜好饭招待，有好言好语慰留，总是要我们在那里多玩几天，变着花样做好吃的，让我们玩得痛快，吃得也痛快，亲戚们的热情好客，真心实意，总使我们的心里感觉暖暖的。亲戚们来我家拜年也一样，父母也十分热情，把家里最好吃的东西拿出来招待客人。好久没有见到，大人们一见面就有说不完的话语，叙不完的亲情，总是嘘寒问暖的，那股亲热劲真诚而淳朴，令我至今难忘。龙田姑父来家里拜年，除了带油炸果子，年景好的时候还要带上一、两袋自家那两颗老树上采下来的香甜好吃的甜橙和柚子，这是我们最高兴的。

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一默先生

老家的年味是什么味？在我的记忆中，是妈妈炸油果子的香味，爸爸写春联的墨香味，燃放鞭炮的硝烟味和亲朋好友间浓浓的人情味。----每个人都在怀念的味道

悍雨啸风

再读佳作，好浓的年味

悍雨啸风

又是一年要到了

一默先生

推送逸飞头条

陈耀光

一默先生 发表于 2019-1-25 20:41
老家的年味是什么味？在我的记忆中，是妈妈炸油果子的香味，爸爸写春联的墨香味，燃放鞭炮的硝烟味和亲朋好 ...

年的味道各不相同，各地的习俗不尽一样。但浓浓的人情味大体是一样的，隆重的仪式感是一样的。

陈耀光

悍雨啸风 发表于 2019-1-25 20:48
再读佳作，好浓的年味

早上好，年的脚步越来越近，那年咪也越来越浓了。

陈耀光

悍雨啸风 发表于 2019-1-25 20:48
又是一年要到了

年复一年，

陈耀光

陈耀光 发表于 2019-1-26 06:39
年复一年，

年复一年，天增岁月人增寿。

陈耀光

一默先生 发表于 2019-1-25 21:12
推送逸飞头条

问好一默先生，谢谢鼓励。