人生意趣｜幽谷生灵叶

湘西木鱼石 · 发表于 2021-3-16 05:56:16

本帖最后由海尔罕于 2021-6-5 06:54 编辑

【散文•幽谷生灵叶】
作者：龙景庚

   千沟万壑的武陵山区有座吕洞山，它是苗族人祭祀拜祖的神山。

   每逢春节周边地区苗族人都会来拜山祭祖，祈福来年风调雨顺，家庭平安。

   云雾缭绕的神山脚下散居着许多的苗家寨子，这里的老百姓把种植茶当作每家每户的经济收入重要来源。

   黄金茶得名很有来头的，据《明世宗实录》记载：明朝嘉靖十八年，湖广都御史陆杰巡视兵防，途径保靖县黄金村附近的深山沟壑密林中，有多人染瘴气，于是便向当地苗民求助。

   一位苗族姓向的老阿婆，采摘自家门前的百年老茶树叶沏汤给身染瘴气的文武官员喝，不到半个时辰，瘴气立愈。陆杰便馈赠了向老阿婆黄金一两，并将此处产的茶叶献于嘉靖帝，被钦点为贡茶。

   黄金茶是湖南省湘西州保靖县特产，是全国农产品地理标志，有“四高四绝” 的特质。

   “四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上。

   “四绝”，就是茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。特别是高氨基酸含量，使保靖黄金茶具有保健养颜，促进新陈代谢，延年益寿的功效。保靖黄金茶红茶，具有“香、绿、爽、醇”的品质特点，是养胃、养颜、养生的佳品。

   2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“保靖黄金茶”实施农产品地理标志登记保护。目前，在政府的支持、引导和推广下，湘西州内山势、河流、土壤、气候相近相似的地方得到了广泛的培植。

   儿时生活在吕洞山脚下，父母工作远在他乡工作，很少生活在一起。于是小小的我背着小小背篓，跟着年迈的奶奶哼着苗歌一路上山去采茶。

   回到家后，站在柴火烧的锅边，看着奶奶炒茶，手势轻盈反复翻炒，热锅却从烫不了手，我看得很是神奇。直至今日还记得奶奶说过的几句话：炒茶只要注意两个火候，一是炒茶温度，二是闷茶时间，做人其实和炒茶一个样，将来你会慢慢懂的。

   奶奶仙逝二十载有余，回想起与她一起生活过着清苦而又安逸日子，甚是怀念，怀念她亲手炒后用泉水烧开后泡的黄金茶，囗甘色润味香，四十年仿如昨日。一直以来对这种存于天地间的灵物的钟情，更多的是一种对她亲人亲情的眷恋牵念。

   雀舌未经三月雨，龙牙已点上时春，诗写梅花月，茶烹谷雨香，一杯黄金绿茶，尝鲜品嫩，甘浸心肺。在吉首生活了二十年有余，清明前后，经常去朋友开的茶店茶舍尝尝鲜，喝上杯明前茶成为了一种习惯。

   一个晚上，州作协主席黄青松从微信里转来他的《一见中情黄金茶》的美文，拜读了好几遍我醉了，醉于作者情怀，醉于山水灵性，那茶如初见，那文如初恋，清新爽朗，浸心入肺。从此，对黄金茶源于乡愁亲情的情感，渐渐演化成想把自己提升到文化的感知。

   在乾州古城品茶最多是彭靖峰的清流茶庄，不懂茶道的我不知晓如何保持茶汤的色润香醇。于是，彭靖峰那并不熟练的茶艺表演，曾经令我陶醉。

   泡茶时，他不时给我现场还进行解说：注水时必须将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，当沸水冲入茶壶中时，茶叶会先浮现在茶壶上部，接着慢慢沉入壶底，借由对流现象再度浮高。

   周末时常去古城胡家塘边的半亩方塘坐坐，面对温柔善良的茶舍女主人梅子姐，我总笑着说，来到这里就象回到家一样，让疲惫的心得到休憩，又如到了心灵的巷湾让灵魂得以安宁。

   温柔的梅子姐笑答欢迎欢迎，生活本来就是柴米油盐酱醋茶，这特定的环境里，平凡世界里身心康健。

   古宅里，或柔阳暖春，秋风果香，静坐紫玉兰树下，实木桌边，两三盘瓜子水果，一边品茶一边听梅子姐讲述的古丈茶事，听歌者老董弹奏的诗词人生。让梅子姐泡上一壶黄金红茶，听一听老董自弹自唱的歌曲，悠哉悠哉过上一天。

   看的多了，偶尔也动起手来自学茶道茶艺，想着回到家里时也泡上一两杯，独享宁静安逸，随着年龄的增长这种情感越发浓郁。

   从去年开始，每月从工薪里留点余钱剩米，慢慢的添置起一些茶具来，一年过去终于把的茶具配全。

   闲时吧，找找书籍上上网，自学起泡茶的技艺来，想着某年某月某日，亲朋挚友来家里作客时，品尝我厨房里锅碗瓢盆交响曲，烧制的农家菜后，围坐品饮家乡的黄金茶。

   古城里文旅或茶叶协会时常举办一些茶艺培训课，让爱好者亲身感受了“备、洗、取、沏、端、饮、斟、清”八字茶道之韵味，韵依依，乐融融，也让立志从事茶艺工作的人们有了一种养家生活的技艺。

   有人说：茶之韵，在其味香远溢清，细品茶道艺人悠然涓涓举止之魅力。

   而在我看来，茶之韵，品尝到的是其沧桑变故、化羽成蝶之灵魂。

   茶叶，生于云雾山间，纳日月之精华，吸天地之灵气，正当鲜嫩之季，被人们采摘下来，经晾晒、翻炒，失去原有鲜活，干枯的枝叶失去了生命；然再经沸水后，枝叶舒展，嫩芽宛如初探，鲜嫩无比。

   人生历程，如茶叶经茶道艺人之手，生长、磨难、化羽，似凤凰涅槃又成了杯杯清香弥漫的香茗，得而重生。

      唏嘘不己，人生何常不是如此。

   茶，天地之精灵，浮浮沉沉，文化浸润，经千年进化成厚重民族文化遗产，怎能不想着去珍惜去浸润，做一个真真的茶乡人。

   清明节前后，吕洞山区又举办起一年一度的黄金茶节斗茶盛会，恰逢在泸溪出差，未能亲眼目睹茶艺师们颠峰对决的盛况，在微信朋友圈里不时看到了茶节发出的美文美图，还有人谱写了一首《黄金茶歌》，乡情韵律十足。人虽在他乡，依然能感受到那一方山涧的幽静，那一遍绿荫的绮丽。

   谷雨时节，周末陪北京两位朋友去吕洞圣山看看，返程路经黄金茶核心茶区葫芦塘朗，最后在隘口茶园风景区坐了坐。

   听老班辈人说，这条道是通往西南的商贾古道。这条道是一路风景一路乡愁，沉淀过多少故事，迷离了多少人的心魂。

   看着一弯弯碧翠，一汪汪清泉；听着一曲曲苗歌，一句句真情，便仿古随笔写下一首黄金茶的诗《苗岭茶韵》：

   “ 深谷吐幽兰，碧叶韵律香。丛秀舞婀娜，奇品独自芳。 ”

   易中天说过：“湘西，对没去过的人来说是一个梦，对去过的人来说是一首诗。”家乡的黄金茶，是神迷湘西一张灵秀的名片。这奇山秀水润灵叶，无论是来过还是没来过湘西走玩过的人，只要喝上一杯黄金茶，宛如颂读了神秘湘西的诗中一则，圣洁奇丽的篇章，四季其韵醺香，妙不可言。

   春。土王行宫，山涧小憩，置身青山幽凄美境，炊烟袅袅，美到窒息，掬几滴翠水几片净初芽，挽几缕几丝清辉淡尘心。

   夏。酉水河面，静坐一叶扁舟蓬下，漪漪涟涟，妙于心扉，沏一壶谷雨浓茶解醺酒，心灯点燃自然处处光明。

   秋。半亩方塘，佇立青藤雕窗古院，幽幽寂寂，持杯倚窗，构一幅浅墨留白之山水，神宁气静好个缘尘写意。

   冬。虹桥茶舍，祈一场玉树琼枝冰雪，皑皑茫茫，踏雪寻茗，遇一片红梅林绿萼初上，雪煮茶哀弦微妙清气含芳。（2020年10月12日整理）

【作者简介】龙景庚，笔名湘西木鱼石，湖南省湘西州保靖县人，苗族文学爱好者，业余时间学习写一些诗歌与散文。