人生意趣 | 春来荠菜正飘香

东湖岸边人

     今天傍晚，隔壁厨房飘来阵阵荠菜香味，我的脑海中顿时浮现出荠菜的形象和以往提篮到郊外挖地菜（武汉人称荠菜为“地菜”）的情景。

     荠菜是春天的信使，十字花科两年生植物。寒冬季节趴在地上，叶片呈紫红色。春天一到马上返青，羽状嫩绿细长的齿叶，平平地贴着地面，如同放大了的雪花。那鹅黄的花瓣，像迎春的唢呐。轻轻地铲起来，抖掉泥土，露出白里透黄的根。托在掌中细细端详，浅齿状叶缘、叶背及茎上披一层细细的绒毛，如春天里刚出生的娃娃，嫩生生、肥嘟嘟，浑身上下都是新的。

     过了60岁的湖北人，都对荠菜有着深厚的感情。在三年自然灾害的时候，荠菜还成为过人们救命的口粮。现在人们回归自然，让过去穷人用来充饥的野菜堂而皇之地登上了今天的大雅之堂，还成了纯天然绿色保健食品。餐桌上，青花瓷碗里盛满的是大好的春光，和绿色的，淡雅的，和风细雨的柔情。

     荠菜的吃法很多，凉拌、炒肉丝、做汤、煮粥、蒸包子、包水饺等都可以，清香美味，充满肺腑的满是和煦的阳光和雨露的清新味道，以及田野蒸蒸日上的青春气息。

     闻着隔壁厨房飘过来的荠菜香味，我又萌发到郊外去采摘荠菜的兴趣......

绝句•咏荠菜

斗雨凌寒生僻荒，酣春馥郁溢城乡。

厨盘野味传开饭，万户千家碰酒觞。

鹧鸪天•咏荠菜（新韵）

春季城郊嫩绿芆，凄风苦雨色光华。

荒年饥户帮消饿，盛世康家助豫暇。

情态秀，意姿嘉。

柔枝弄韵显青丫。

怡心拾取农田味，献尽甜馨隐际涯。

谨言慎行

贴近生活，贴近节序，诗词雅趣，动人心魄！欣赏老师佳作！

海尔罕

三月三，荠菜煮鸡蛋。荠菜开花的时候，说明农历三月到了！

海尔罕

问候老师，感谢赐稿艺版！

谨言慎行

大师啊！照片美伦美奂！

放得下

题记写得简洁生动，诗词写得韵味十足，照片拍得美轮美奂！

放得下

特别喜欢这首鹧鸪天！生动有趣，意味深长！

东湖岸边人

谨言慎行 发表于 2021-4-9 17:50
贴近生活，贴近节序，诗词雅趣，动人心魄！欣赏老师佳作！

谢谢老师点评鼓励！

东湖岸边人

海尔罕 发表于 2021-4-9 17:59
三月三，荠菜煮鸡蛋。荠菜开花的时候，说明农历三月到了！

首版老师很有生活情趣啊！敬茶！

东湖岸边人

海尔罕 发表于 2021-4-9 17:59
问候老师，感谢赐稿艺版！

谢谢首版老师鼓励！