两种鸡蛋之间的战争

小诗呆 · 发表于 2019-10-31 17:07:41

在中国，不管是酷寒的东北，还是湿润的东南；不管焦热的西北，还是高寒的西南；不管是黄河滔天的北方，还是长江泛滥的南方。都有一种食物，它都有一席之地。别看它便宜，可它上得了准五星酒店，下得了路边摊；别看它小巧，可它照做精菜细食，也照做粗茶淡饭；别看它一敲就碎，它蕴含多种营养，同样也会激发出跟多美食。它就是鸡蛋，中华餐饮行业的领衔主角鸡蛋。而今天我不会介绍整个大中华的鸡蛋，也不会花大量文字去介绍用鸡蛋做的菜，因为这对大家太过于熟悉。而今天我要讲述的是存在鸡蛋之间的战争。

在如今这个时代，可以饲料鸡可以说横行霸道，自然而然饲料鸡生出来的鸡蛋也彻彻底底占据了超市席位以及人们的餐桌。人们为了寻找当初的味道，寻找最原始鸡蛋的味道，与是乎，本来已经接近灭亡的土鸡蛋，在恩施这块地方，保住了最后的领地。

对！你没听错，在恩施的餐桌上，有两种蛋就一直在发生战争。一边是饲料鸡蛋，一边是农家土鸡蛋。

饲料鸡蛋以生产速度快，价格便宜来武装自己。用饲料喂的鸡生长速度快，自然生蛋速度也会加快，有的商家为了让鸡生出来的鸡蛋整齐划一，而且又大又快，自然会加入不同的饲料来增加鸡蛋的出产率。这自然也是为什么超市里面的鸡蛋都是一个样的原因。自然营养也不会达标，其实很多饲料鸡蛋的营养并没有营养价格表说的那么高。

乍看之下农家土鸡蛋似乎不占优势，第一是价格贵，普通的饲料鸡蛋只需要几毛，而农家农家土鸡蛋因为稀少的原因，也因为原鸡成本高的原因，自然价格就贵了起来，价格在一元到一元五一个。第二是出产速度慢，一窝农家土鸡蛋也就十二个左右，而一般的散养鸡就算比较快也要三个月才生出一窝鸡蛋，而饲料鸡蛋似乎永远也买不完，生的永远比你吃的要快。而为什么土鸡蛋在恩施还能够占领一席之地。

营养是一个原因，散养鸡主要吃的都是玉米或者废米，外加一些虫子。这样长出来的肉结实。自然生出来的蛋的营养成分也会达标，

还有一个比较重要的原因就是恩施人从观念上认为农家土鸡蛋比饲料鸡蛋实在一些，有营养一些，好吃一些。这是恩施人对原始味道一种喜爱，对原始味道一种享受，也是对原始味道的一种追求。就是这种追求，才会激发恩施人不停的去追求农家土鸡蛋，也会激励农民伯伯去散养鸡，去用粮食和虫子来养鸡，从而来得到最原始的农家土鸡蛋，自然也就保住了农家土鸡蛋最后的领地。而那些来恩施旅游的外乡人，看到恩施人用最原始的方法养鸡，自然也会想产一下这种鸡蛋味道以及炒出来菜的味道。虽然刚开始一块多的价格很难令人接受，但是在试吃之后，在听过农家介绍之后，自然也不会在乎价格。就拿孕妇来说，孕妇吃土鸡蛋对于保胎、养胎、储存奶汁、保持体型等等都有很大作用，很多医师都提倡孕妇多吃土鸡蛋，可以这样说孕妇是土鸡蛋打这场战争最大的帮手，可以说就在农家土鸡蛋最后灭亡之际，孕妇们拯救了土鸡蛋。农家土鸡蛋也就有比较强的后盾力量，有资本去打这场战争。

就这样饲料鸡蛋和农家土鸡蛋在恩施的餐桌上不断的发生着战争。这是虽然是一场没有硝烟的战争，但这每天都有牺牲发生，而决定这场战争胜利就是人类的选择，虽然目前饲料鸡蛋占据优势，但是农家土鸡蛋似乎爆发出它们的潜力，人类也逐渐意识到农家土鸡蛋有着饲料鸡蛋永远不可替代的放心和营养，农家土鸡蛋自然也保住这最后的领地。

声明：文章仅代表作者本人观点，不代表本网立场，版权归属原作者，未经许可，任何第三方不得转载，侵权必究。