本帖最后由 海尔罕 于 2024-10-28 17:53 编辑
编者按：《往日时光——乡村女教师（7）》细腻地描绘了上世纪七十年代末至八十年代初，一位乡村女教师在岳池县白塔小学的艰辛生活。文章通过讲述学校缺乏基本生活设施的困境，尤其是用水和吃饭的问题，展现了乡村教师在物质匮乏中的坚韧与乐观。作者以第一人称的视角，将读者带入那个时代，感受乡村教师的日常挑战和生活状态。文章不仅记录了一段历史，也传递了对乡村教育工作者的敬意。推荐给读者，一同体会那些年的不易与温暖。
往日时光
前面两期，我讲了上世纪七十年代末八十年代初，自己在岳池县白塔小学教书的一些经历。那时校舍简陋，师生生活困囧。学校里面连一个厕所也没有，七年后的1984年底，我调往岳池县文教局工作时，依然没有得到解决...... 就一个上厕所的问题，为什么就这么难呢？
在那个时代，上厕所难，喝水、吃饭，下厨房也不易啊！ 我们今天就讲讲吃饭下厨房的事吧。
古人云：食色性也。也就是人们常说的“饮食、男女”，人性最基本的问题，吃永远是第一位的。 我任教的那个学校在一个小山坡上，没有自来水，也没水井。老师们喝水、吃饭等生活必须用水，主要靠炊事员一人从山坡下村里的水井里打上来，挑到山坡上。 我刚到校不久，原来身强力壮的男炊事员老李被调走了，换了一个四十来岁姓刘的，微胖的女炊事员。女炊事员切菜煮饭没什么问题，可是要每天三番五次到山坡下去挑井水，来烧开水、煮饭、淘菜，洗锅碗瓢盆，那真是不容易啊！ 炊事员只负责老师们喝的开水和煮饭用水，没有专门给学生供应开水。如有学生临时需要喝水，老师就在教研室里那个唯一的保温桶里给他倒一杯。 老师们自己平时用的洗脸、洗脚、洗衣服的水怎么办呢？ 那当然只能自己到山底下去挑啊！男老师基本还身强力壮，他们都可以挑回来；我们女老师就困难得多了。我们只好一桶两桶抬上来，偶尔我也逞能下山去跳一担上来。 说实话，每天的课程都是安排得满满的，就连晚饭后七点到九点学校还两个小时的集体办公时间，就是老师们必须集中在教研室里，集体批改作业、备课等。哪有时间和这么多的体力去山下挑水...... 于是，我们只要看见有男老师挑水上来，我们都会厚着脸皮，嬉皮笑脸的迎上去，讨一盆半盆；我们有时也乘炊事员不在厨房的时候，钻进他的厨房在她的大水缸里，偷一盆两盆。 自从男炊事员老李调走了以后， 自从换成了女炊事员刘姐以后，我们去厨房偷水就少了。 开始，是炊事员刘姐发现有人去厨房偷她的水，她就会站在厨房门口，一手叉腰的，指桑骂槐地大吼：是哪些龟儿子、懒婆娘，又偷我的水，莫以为我没看到，下回等我逮到起，偷一盆必须还我一挑水！ 后来，我们偷水的行为真正开始有所收敛，还是看着炊事员刘姐每天三五次去山下挑水的吃力和辛苦，于心不忍啊。
你问我用水这么困难，你们怎么洗澡？ 别说洗澡了，那个时候学校根本没有洗澡的地方，也没法洗澡。 我告诉你，那个时候，我们有可能两三个月都没洗过澡。 不会吧？ 我真不是讲笑话，这是真的，今天想来，它还真是个笑话。 那个时候，老师们的家，一些人在距学校十多里地县城里。学校到县城只有一条乡级公路没有通车。一些人的家在附近十几二十里乡下村里。每当周末，或者放假，他们都会步行回家去，顺便就解决了洗澡的问题。可我既非本地人，方圆百里也没有我的家。我该怎么办呢？ 按例，周末（那时周末只放一天假），或者节假日、寒暑假，学校都要放假。这时，学校就会安排老师们轮流值班守校。放假了，大家都急着想回家，守校成了不情不愿的事。而我，却是个例外。短假，我倒是更愿意帮人守校；长假嘛，我才能坐车回百里之外的母亲的家。所以每当有人说家里有事不能守校时，我都主动帮忙替他。
守校的晚上，你关闭了校门，杠上大木杆，再加上锁，哈哈！这个天地就是你一个人的了。 你可以尽情地享用炊事员留下的半缸水，在厨房里烧一盆热腾腾的热水，洗个痛快澡；你可以煮一大碗平时你吃不够的米饭或面条（没人监督）饱餐几顿。 白天，你可以在那个土坝子上疯狂地跳绳，踢毽、拍皮球，踩着放在教研室里的那张早已经五音不全的脚踏风琴，从早唱到晚。 夜里，就算遇上有歹人砸校门或暴风骤雨降临，或者是停了电...... 我依然愿意点燃三五根蜡烛，守在我的小屋里，守着我的学校。
说完吃水，我们就讲吃饭吧。住在学校附近的学生大多回家去吃午饭，路途稍远的学生都是自带干粮来学校吃。现在想起学生们带的午饭都心酸：一两个煮熟的冷红薯、土豆，或者几块麦粑和包谷，很少有学生带米饭和菜的，而学校没有设备为学生热饭。 我们老师们倒是有个厨房。这个厨房也是在学校外墙边搭建的一个偏厦里。去厨房必须从教研室的后门，下一步很高的石梯，记得每次下这个石梯我都得扶着教研室的门框才能跳下去（这下知道为啥去厨房叫“下厨房了吧”）。再穿过教研室和教师宿舍之间的一条夹沟，（这个夹沟如遇两个人迎面过来必须同时侧身）就到了厨房。 这个教师厨房，约20平方米大小。进门左边有一个砖土磊的大灶，灶上架一口大铁锅，灶前有一张小木凳，灶边有一个助火用的风箱，灶台上有一个矗立的烟囱通向房顶；再往里，墙角有一堆煤炭，一把铮亮的铁铲；煮饭时，炊事员是一手拉风箱，一手往灶里添加煤炭，或者是腾出加煤炭的手，半掂着脚，撅着屁股，翻搅锅里的饭菜；靠门边有一口盖着木盖的大水缸，进门的迎面墙边靠着一个长长的木条桌。饭好了，炊事员就把老师们拿来的，十来个大小不一，颜色不一、质地不一碗依次摆在条桌上，然后把饭菜平均分到每个碗里。桌上还有一个中等大小的瓦罐，里面装的是米汤，随便舀，免费。吃饭时间一到，甚至时间没到，就有老师争先恐后跳下石梯，挤过夹沟，冲进厨房，端着自己的碗，然后去教研室自己的座位上，或者自己的小寝室里吃饭。 厨房靠门右边的墙上贴着一张画着格子的大白纸，上面写着：教职员工吃饭登记表。横排的格子里的第一行写着每个吃饭人的名字，竖排写着一个月从一号到月尾日期，每日又分成三格，写着早中晚餐。每吃一顿饭，炊事员就你的名字所属的格子里打一个√，记录在案。月底统一算账。 你问我，那个时候你们老师都吃些啥？怎么算账？且听下回分解。
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发表于 2024-10-28 15:06:42
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