打榨佬

小诗呆 · 发表于 2019-11-20 20:03:18

打榨佬

今天我们来说说这打榨佬。

看过舌尖上中国的都知道打榨佬，上面有一段视频是专门给打榨佬介绍。在这我就不做过多的介绍了，恩施的打榨佬大部分和这个是一样的。

打榨这个活怎么说需要耗费很多精力，不过现在恩施基本上看不到传统的打榨佬了，都是改用机器打榨，不仅省时省力，而且出油率也比较高。所以越来越多开始选择用机器榨油。也可以算作为转型。

不过打榨佬在恩施一直没有外地好，就是因为恩施人比起菜籽油更加喜欢猪油，猪油获取方便把，一把火，一口锅，几十斤肥肉开始炸，慢慢捞出油渣子，剩下的就是猪油哦。不过这样获取的猪油自然没有菜籽油健康，这也是为什么专家更推荐使用菜籽油的原因哦。

漆匠

这漆匠就是指油漆匠，也就是那些涂油漆的。

油漆这个活怎么说呢，虽然不累，技术含量不算很高，但都是脏活，不仅脏衣服，还脏身体，粘油漆的衣服直接报废，油漆对人体也有很大的危害，不仅是当时生命危险，还有慢性疾病和有毒物质积累，以及致癌物质的堆积。所以漆匠并不容易啊。可以说是所有恩施技术活里面后遗症，职业病最危险的一种。刚开始的油漆是含有甲醛，苯等有害物质，后来这些物质都被取代了，危害自然就小了很多。

油漆其实还是有一定技术，怎么让自己受到伤害最小，怎么对主人家的墙壁伤害达到最小，怎么把脏的程度达到最小，这里面都是有技术的。而这里面技术最高的就是调色，虽然现在用的都是电脑配色，但是里面的技术含量还是挺高的。所以学这门技术还是需要一定时间的。

至于现在漆匠怎么说呢，前进还可以，只是含有很大的伤害，所以学的也比较少，不过还是有人愿意吃这口饭，把手艺给传承了下去。

短工

有的人没什么手艺，也不愿意外出打工，只能在家做一做短工来维持生计，虽然不怎么体面，也不怎么赚钱，也是苦活，但也有人愿意干这货。

短工不同与长工，用只用两三天，最多一个星期。工资做完就结，不比长工要等。而且流动性比较大，相对来钱也比长工多，也就是相当于饭店和酒店里面举办宴会时候请的临时兼职人员一样。

短工干的工作主要是农活，也就是插秧，播种，施肥挑粪，打农药，收成。其实这些主人家自己也可以做，主要就是自己出门在外，或者又有什么其他事情，到了农忙季节又忙不过来，所以只能请短工来做。这些活看起来没啥技术，但是干起来却没一件是轻松的，而且很脏。其中最脏就是施肥，现在施肥还好点，以前施农家肥的那真叫个脏啊。

短工现在处境也不怎么好，恩施受到农村转移到城市的影响，现在很多年轻人都开始丢弃家里的那几亩地，开始投入大城市生活。农田就渐渐的荒芜了。不过好在的是恩施发展旅游业，旅游业带动农田业，带动农家乐，所以恩施被废弃的农田并不多，早就形成了多元化种植，而短工在恩施不至于死去，如果你还懂得一点农业技术，那么你将更加赚钱。

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