火爆出圈的“天水麻辣烫”

莫道不销魂 · 发表于 2024-5-12 20:44:20

本帖最后由天龙于 2024-5-13 12:26 编辑

　　作为一名天水人，在“麻辣烫”持续火爆一两周之后，我才带孩子吃了一顿我们清水的“麻辣烫”。
　在网络媒体火热的宣传下，我对“麻辣烫”由最初的淡漠渐渐地升温了，直到心动嘴馋品尝一番总算满足了味蕾。细细品尝之后，仿佛从前“不屑一顾”的食物如今确实美味可口，那一小碗红油调料慢慢浇入烫菜中，那一大碗杂烩式的烫菜便色香味俱全了。慢慢地品味着可口的麻辣烫，望着店内拥挤不堪的人群和忙碌不停的师傅，我不禁在脑中回忆思考与“麻辣烫”有关的事儿，刚开始也挺纳闷，为什么这么不起眼的一道小食物瞬间就火了呢？
   近些年，我们将目光更多地聚集在川味火锅、串串上，它们以连锁店的形式营业，店面大、环境好、档次高，自然生意要好得多。许多大型聚会、生日宴会、喜庆节日的庆祝，都选在火锅店、串串店。慢慢地，小本生意经营的“麻辣烫”就成了非主流，似小家碧玉，登不了大雅之堂。如今，失宠的“小家碧玉”终于美美地得宠了，非常有体面地成为了最终的赢家。
　　吃“麻辣烫”前刷了一会视频号，几乎全部与“麻辣烫”有关，而且天水融媒与我们清水融媒制作的视频最多。看着满屏的“甘肃天水麻辣烫”字样，听的最多是“火爆出圈“、”泼天富贵”、”外地宝宝们“、”宠粉“这些网络新词汇，我不得不佩服网络力量的强大。就在前一刻，我还在憎恨手机害了青少年。此时此刻，我却满怀激动、热泪盈眶地感谢网络，如果不是网络，我的家乡怎么会在一夜之间迅速走红呢？
　　在我眼里依然落后、变化不大的天水市，热度赶上了西安，谁都能看到、听到、感受到，这个位于西北的五线小城市竟然能像西安一样，稳稳地接住了从天而降的“富贵”，其火爆程度不亚于春节时的大唐不夜城。当然，在我的眼里，天水无疑赶不上长安的富贵奢华，但这座有着悠久历史与深厚文化底蕴的城市，令大家刮目相看！
　　外国友人来品尝“麻辣烫”了，老板为他免费。甘肃各地的老乡来助力了，张掖、白银、甘南、陇南等地派出代表壮大天水阵容，甘南的领导脱稿演讲介绍大美甘南，令人赞叹不已。天水本市区的兄弟姐妹更是拧成一股绳，劲往一处使，齐心协力为外地“宝宝们”提供保姆式的服务。有人说，今年是龙年，天水古称“龙城”，今年自然会火；有人说，天水有麦积山石窟、人文始祖伏羲庙、杜甫暂居过的南郭寺，唐诗中一千五百首边塞诗，“麻辣烫”的背后其实隐藏着八千年历史的强大后盾。有人说这次的火爆离不开天水的“政通、人和”，连夜修路、刷油漆，高铁站、飞机场免费接送，甚至有了“麻辣烫”专线，吃完麻辣烫还送娃哈哈、沙棘汁、景点门票、土特产等。
　　是呀，应该是各方面的有利因素加起来才促成了“麻辣烫”的火爆。麻辣烫大叔的苦、笑表情令人哑然失笑；清水的轩辕鼓、木人摔跤表演锦上添花；社火表演、各路神仙、众仙女下凡让网友高呼疑似又在过年。每天都有新的压箱底节目轮番上演，一位性格豪爽的广东“大眼哥”在直播间、视频号中报道每天的精彩节目，西北的非遗、文化演出令这位南方小哥感到强烈的震撼。只要打开手机，一个个热闹的画面不由地令我们惊叹：这一群大人们真会玩、真爱玩啊！
　 “顾客就是上帝”，这句话用在天水恰如其分，“公主，请上车”虽然听起来有点别扭，但谁不渴望得到别人的尊重与认可？为“宝宝们”按摩、泡脚虽然觉得有点矫情，但谁不奢望享受这份难得的贵宾待遇呢？我们清水的文旅美女书记亲自到天水学做“麻辣烫”，将宝贵的秘籍带回清水。兆达集团的徐总也亲临“吃货节”现场，亲笔签名免费送书，通过《清水流过上邽城》大力宣传我的家乡清水。我喜欢的视频号作者“薇薇老师”，一直坚持用自己的眼睛和心灵向全网介绍家乡清水，这次她的才华又派上了用场。让我相信：机遇不会错过每一个勤奋努力的人。    　　　　　
　　天水人不光是热情的，而且是聪慧的。不少文人雅士用自己的笔墨为“麻辣烫”添彩，《甘肃日报》《天水日报》等纸媒也刊登了大量相关的美文，用文字的形式宣传甘肃，宣传天水。不少人惊呼：甘肃原来并不贫穷，它有丝绸之路、河西走廊、敦煌莫高窟、天水麦积山石窟、酒泉卫星发射基地、藏传佛教圣地拉卜楞寺、有色金属矿藏、丹霞地貌、嘉峪关、道教名山崆峒山、全国蔬菜基地、牛肉面等。简直说也说不完啊！
　　在“宝宝们”来天水之后，亲身体验了解到了天水人民的热情好客，更进一步增进了对甘肃的了解。最可喜的是中央电视台也对天水“麻辣烫”作了专门报道，令天水这座城市的热度直线上升、更加火爆出圈。希望各位朋友无论现在还是以后有机会就来天水作客，纯朴实诚的天水人民永远笑脸相迎！

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