东湖岸边人｜《南疆行》之「馕香四溢，文化流芳：库车...

东湖岸边人

编者按：《馕香四溢，文化流芳：库车大馕城之旅》由东湖岸边人撰写，带领我们踏上一段南疆的探索之旅。文章以生动的笔触描绘了三十七位武汉游客在炎炎夏日中，穿梭于西域大地的奇妙经历。馕饼，作为新疆的传统面食，不仅是旅途中的忠实伴侣，更是连接游客与这片土地的纽带。在库车大馕城，游客们体验了馕的深厚文化底蕴和制作工艺，感受了馕作为文化象征和历史传承的重要性。文章通过对馕城的细致描写，展现了馕在新疆乃至世界文化中的独特地位，以及它在全球化时代中作为文化交流的桥梁作用。这是一次不仅是味蕾上的享受，更是心灵上的触动的文化之旅。

馕香四溢，文化流芳：库车大馕城之旅
东湖岸边人　

　　南疆的盛夏，骄阳如炽热的神祇之眸，金色光芒似汹涌瀑布般倾洒大地，空气仿佛在高温下战栗，滚滚热浪如澎湃潮水扑面而来。三十七位来自武汉的游客，怀揣着对未知世界的好奇与憧憬，乘坐大巴缓缓穿梭于古老而神秘的西域大地。每日的旅程中，馕饼如同一位忠实的伙伴，那质朴的味道宛如坚韧而温暖的纽带，将我们与这片广袤无垠的新疆大地紧密相连，结下深厚而难以割舍的情缘。

　　在从喀什返回乌鲁木齐的漫漫旅途中，库车大馕城恰似一颗璀璨明珠，悄然镶嵌于我们的行程之中。正午时分，阳光猛烈得如万道金箭直射大地，世间万物似被染上耀眼金色。当我们踏入这片充满异域风情的神奇土地，仿佛走进一个如梦似幻的奇妙世界。穿过郁郁葱葱的树林，那一抹翠绿如清凉泉水，瞬间缓解暑气侵袭，带来难得的凉爽。眼前豁然开朗，一块巨大的馕饼雕像赫然映入眼帘。这座“库车馕王”也是世界上最大的馕饼模型，静静矗立在广场上，犹如一位庄重威严的老者，默默诉说着千年的故事，迎接着来自五湖四海的宾客。

　　尽管烈日当空，暑气逼人，大地如巨大蒸笼，然而游客们的热情丝毫未减。欢声笑语在空气中欢快回荡，大家纷纷与“库车馕王”合影留念，灿烂笑容与雄伟雕像交相辉映，仿佛要将这份独特而珍贵的记忆永远定格在时光之中。那一刻，我深切感受到馕饼中蕴含的深厚文化底蕴。它不仅仅是一种简单的食物，更是一种文化的象征，一种历史的传承。它承载着新疆人民的智慧与勤劳，见证了岁月的流转和时代的变迁，如同一座不朽的丰碑，屹立在人类文明的长河之中。

　　大馕饼的对面，便是我们此行观赏的重点 ——“馕文化展厅”。展厅门两侧，一幅对联格外引人注目：“人间美食千万道，不及库车一个馕。” 短短十四个字，如同一首悠扬的赞歌，道出了库车馕在众人心目中的独特地位。怀着崇敬与好奇，轻轻跨进大门，仿佛踏入一个全新的世界，一个充满历史韵味和文化气息的奇妙天地。

　　展厅内，首先映入眼帘的是墙壁上红底白字的《库车大馕赋》。那文字如优美诗篇，又似绚丽画卷，赞颂着库车馕的形态、色彩、味道、历史与声誉。细细品读，一个个文字仿佛化作灵动音符，奏响千年乐章。我仿佛听到千年的风声呼啸着穿越时空隧道；看到历史的变迁如波澜壮阔的画卷徐徐展开；感受到馕饼中蕴含的深厚情感与智慧，那是新疆人民对生活的热爱，对未来的憧憬。这不仅仅是对一种食物的赞美，更是对一种生活态度的歌颂，对人类坚韧不拔精神的礼赞。

　　随着人流，缓缓步入 “馕括天下” 的过道。两边墙壁上，挂满了各式各样的馕的模型。它们有的大如圆盘，散发着豪迈与大气；有的小如掌心，尽显精致与玲珑。有的圆润如月，象征着团圆与美满；有的椭圆如舟，寓意着远行与探索。包谷面馕色泽金黄，如灿烂阳光，散发着淡淡的谷香，让人仿佛置身于广袤田野之中，感受大自然的馈赠。茉莉花酱馕香甜可口，芬芳气息似乎能让人嗅到茉莉花在微风中轻轻摇曳的优雅，陶醉在如诗如画的美景之中。甜皮子馕外皮酥脆，内馅甜美，恰似生活中的一抹甜蜜，让人忘却世间烦恼。辣皮子馕香辣可口，如同燃烧的火焰，激发着人们的味蕾，让人欲罢不能。更有各种建筑模样的馕，雄伟的宫殿、古朴的民居，仿佛在诉说着历史的沧桑与辉煌。各种动物模样的馕，可爱的兔子、威武的狮子，形态各异，栩栩如生，如同一个个小小的艺术品，让人目不暇接，惊叹不已。

　　这里不仅有中国各地的馕，还有俄罗斯、法国、意大利、土耳其等世界各地的馕。它们各自承载着不同的文化与历史，却在这一刻，汇聚在这个小小的展厅中，共同演绎着一场关于馕的盛宴。我好像穿越了时空隧道，看到了馕饼在世界各地传播与演变的轨迹。那是文化的交流，是友谊的桥梁，是人类对美食的共同追求。在这个全球化的时代，馕如同一位友好的使者，跨越千山万水，将不同文化的人们紧紧联系在一起。它是一种无声的语言，连接着不同肤色、不同民族的人们，让我们感受到了那份跨越国界的味蕾共鸣，体会到了人类文明的多元与共融。

　　依依不舍地离开 “馕括天下” 的过道，踏入馕的起源展厅。这里，用图文并茂的方式，详细介绍了馕的起源与发展。“馕” 源于波斯语，在历史上还有其他称号。《突厥语词典》称馕为 “埃特买克” 和 “尤哈”。中原人称馕为 “胡饼”，在敦煌遗书中，“胡饼” 是众多饼名之一。胡饼自汉代传入中原后，成为人们喜爱的食物之一，东汉时甚至在宫廷里兴起胡饼热。由于胡饼易于制作、便于携带、久存不坏、适合旅途携带等特点，成为商旅行人的最佳选择。张骞凿通西域后，频繁的商业贸易活动使胡饼在内地一些地方普及，“胡饼” 这一名称从汉到五代、宋一直在中原流行，可见其对中原饮食文化的强烈影响。

　　馕是新疆各族人民喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。它以面粉为主要原料，经过发酵、揉制、烘烤等工序而成，口感酥脆，香气扑鼻。在漫长的历史长河中，馕不仅成为了新疆人民日常生活中不可或缺的一部分，更承载了他们的情感与记忆。它是家庭的温暖，是朋友的情谊，是岁月的沉淀。我沉浸在历史的海洋中，仿佛听到古老的驼铃声悠扬地回荡在广袤的沙漠之中，看到繁忙的丝绸之路，商人们带着馕饼，踏上遥远的征程，将文化与希望传播到四方。馕，作为新疆人民智慧的结晶，伴随着丝绸之路的繁荣与发展，走向了世界各地。它不仅仅是一种食物，更是一种文化的传播者，一种历史的见证者。它见证了人类的勇敢与探索，见证了文明的交流与融合，如同一部活着的历史书，向我们讲述着过去的故事，启示着未来的方向。

　　从馕的起源展厅走出，便踏入了馕的制作展厅。这里，一个个制作馕的蜡像，生动形象、美轮美奂地展现了馕的制作流程。从和面、发酵、揉制到烘烤，每一个环节都栩栩如生，仿佛让人置身于那古老的馕房中。我情不自禁地模仿着蜡像的模样，和制作馕的蜡像合影。那一刻，我似乎加入到了馕的生产工作中，成为了一员。我能感受到那面团的柔软与温暖，那是生命的温度，是劳动的喜悦。能嗅到那烘烤的香气与烟火味，那是生活的味道，是家的气息。我仿佛听到那古老的歌谣，悠扬地传唱着岁月的故事；看到那忙碌的身影，勤劳的人们用双手创造着美好的生活；感受到那份传承千年的匠心与执着，那是对传统的坚守，对文化的传承。在这个快节奏的现代社会，这种匠心与执着显得尤为珍贵，它提醒我们要珍惜传统文化，传承先辈们的智慧和精神。

　　踏入馕的品味模型区，这里用模型与图片相结合的方式，介绍了新疆居民的家庭和生活习俗。那灶台、炕台，让人仿佛回到了那个纯真的年代；那家庭成员围坐的场景，更是让人感受到了那份浓浓的亲情与温暖。我融入其中，仿佛成为了他们中的一员。我能感受到那馕饼带来的满足与幸福，那是一种简单而纯粹的快乐。能体味到那简单生活中的美好与真谛，那是对生活的热爱，对生命的珍惜。在那一刻，我犹如穿越了时空隧道，与那些古老的灵魂相遇、相知、相融。他们用智慧和勤劳，创造了丰富多彩的生活，传承了悠久的文化。馕，作为新疆民族文化的瑰宝，不仅在新疆地区有着重要的地位，更在世界范围内展现出了其独特的魅力。

　　在新疆，馕是人们生活中不可或缺的一部分。无论是在热闹的巴扎上，还是在宁静的乡村里，都能看到馕的身影。它是家庭聚会的美食，是走亲访友的礼物，是庆祝节日的象征。在世界范围内，馕也以其独特的风味和文化内涵，吸引着越来越多的人。它是不同文化之间交流的桥梁，是人类共同的美食财富。而且，在快节奏的现代生活中，馕以其方便、美味、营养的特点，成为了人们喜爱的食品之一。它可以作为早餐、午餐、晚餐，也可以作为零食。馕的制作过程也体现了环保、可持续的理念。它采用传统的制作方法，不添加任何化学添加剂，是一种健康、绿色的食品。

　　当我们即将离开库车大馕城时，再次回首望去，那巨大的馕饼雕像在阳光的照耀下熠熠生辉，仿佛在诉说着无尽的故事。那充满历史韵味的展厅，如同一个时光的宝盒，珍藏着岁月的记忆。那生动的蜡像，凝固着劳动的瞬间，展现着人类的智慧。那温馨的场景，散发着家的温暖，传递着人性的美好。库车大馕城，这个神奇的地方，让我们领略了馕的魅力，感受了文化的底蕴。

　　我们带着满满的收获与感动，踏上了新的旅程。但库车大馕城的记忆，将永远伴随着我们，成为我们心中一段温馨而难忘的回忆。它让我们明白，美食不仅仅是满足味蕾的享受，更是一种文化的传承，一种情感的寄托。馕香四溢，文化流芳，库车大馕城，我们期待着下一次的相遇。

李靓才

这段文字生动描绘了库车大馕城及其文化展厅的独特魅力。通过翔实的叙述和细腻的描写，让人感受到馕不仅是一种美食，更是一种文化载体和历史见证。文字不仅描绘了游客与馕的互动，还刻画了馕的制作过程及其在世界各地的文化影响，表现出深厚的人文底蕴与美食魅力，令人心生向往。

燕飞来

长知识了！喜欢这样的作品！

海尔罕

编者按：《馕香四溢，文化流芳：库车大馕城之旅》由东湖岸边人撰写，带领我们踏上一段南疆的探索之旅。文章以生动的笔触描绘了三十七位武汉游客在炎炎夏日中，穿梭于西域大地的奇妙经历。馕饼，作为新疆的传统面食，不仅是旅途中的忠实伴侣，更是连接游客与这片土地的纽带。在库车大馕城，游客们体验了馕的深厚文化底蕴和制作工艺，感受了馕作为文化象征和历史传承的重要性。文章通过对馕城的细致描写，展现了馕在新疆乃至世界文化中的独特地位，以及它在全球化时代中作为文化交流的桥梁作用。这是一次不仅是味蕾上的享受，更是心灵上的触动的文化之旅。

海尔罕

在从喀什返回乌鲁木齐的漫漫旅途中，库车大馕城恰似一颗璀璨明珠，悄然镶嵌于我们的行程之中。正午时分，阳光猛烈得如万道金箭直射大地，世间万物似被染上耀眼金色。当我们踏入这片充满异域风情的神奇土地，仿佛走进一个如梦似幻的奇妙世界。穿过郁郁葱葱的树林，那一抹翠绿如清凉泉水，瞬间缓解暑气侵袭，带来难得的凉爽。眼前豁然开朗，一块巨大的馕饼雕像赫然映入眼帘。这座“库车馕王”也是世界上最大的馕饼模型，静静矗立在广场上，犹如一位庄重威严的老者，默默诉说着千年的故事，迎接着来自五湖四海的宾客。

海尔罕

随着人流，缓缓步入 “馕括天下” 的过道。两边墙壁上，挂满了各式各样的馕的模型。它们有的大如圆盘，散发着豪迈与大气；有的小如掌心，尽显精致与玲珑。有的圆润如月，象征着团圆与美满；有的椭圆如舟，寓意着远行与探索。包谷面馕色泽金黄，如灿烂阳光，散发着淡淡的谷香，让人仿佛置身于广袤田野之中，感受大自然的馈赠。茉莉花酱馕香甜可口，芬芳气息似乎能让人嗅到茉莉花在微风中轻轻摇曳的优雅，陶醉在如诗如画的美景之中。甜皮子馕外皮酥脆，内馅甜美，恰似生活中的一抹甜蜜，让人忘却世间烦恼。辣皮子馕香辣可口，如同燃烧的火焰，激发着人们的味蕾，让人欲罢不能。更有各种建筑模样的馕，雄伟的宫殿、古朴的民居，仿佛在诉说着历史的沧桑与辉煌。各种动物模样的馕，可爱的兔子、威武的狮子，形态各异，栩栩如生，如同一个个小小的艺术品，让人目不暇接，惊叹不已。

海尔罕

依依不舍地离开 “馕括天下” 的过道，踏入馕的起源展厅。这里，用图文并茂的方式，详细介绍了馕的起源与发展。“馕” 源于波斯语，在历史上还有其他称号。《突厥语词典》称馕为 “埃特买克” 和 “尤哈”。中原人称馕为 “胡饼”，在敦煌遗书中，“胡饼” 是众多饼名之一。胡饼自汉代传入中原后，成为人们喜爱的食物之一，东汉时甚至在宫廷里兴起胡饼热。由于胡饼易于制作、便于携带、久存不坏、适合旅途携带等特点，成为商旅行人的最佳选择。张骞凿通西域后，频繁的商业贸易活动使胡饼在内地一些地方普及，“胡饼” 这一名称从汉到五代、宋一直在中原流行，可见其对中原饮食文化的强烈影响。

海尔罕

入馕的品味模型区，这里用模型与图片相结合的方式，介绍了新疆居民的家庭和生活习俗。那灶台、炕台，让人仿佛回到了那个纯真的年代；那家庭成员围坐的场景，更是让人感受到了那份浓浓的亲情与温暖。我融入其中，仿佛成为了他们中的一员。我能感受到那馕饼带来的满足与幸福，那是一种简单而纯粹的快乐。能体味到那简单生活中的美好与真谛，那是对生活的热爱，对生命的珍惜。在那一刻，我犹如穿越了时空隧道，与那些古老的灵魂相遇、相知、相融。他们用智慧和勤劳，创造了丰富多彩的生活，传承了悠久的文化。馕，作为新疆民族文化的瑰宝，不仅在新疆地区有着重要的地位，更在世界范围内展现出了其独特的魅力。

海尔罕

我们带着满满的收获与感动，踏上了新的旅程。但库车大馕城的记忆，将永远伴随着我们，成为我们心中一段温馨而难忘的回忆。它让我们明白，美食不仅仅是满足味蕾的享受，更是一种文化的传承，一种情感的寄托。馕香四溢，文化流芳，库车大馕城，我们期待着下一次的相遇。

海尔罕

东湖岸边人的《馕香四溢，文化流芳：库车大馕城之旅》是一篇充满文化探索和感官体验的游记。文章以南疆盛夏的炽热为背景，通过三十七位武汉游客的视角，展现了库车大馕城的独特魅力和深厚文化。作者巧妙地将自然景观、人文历史与个人感受交织在一起，使读者仿佛身临其境。

文章的开篇即以生动的比喻和形象的描绘，将骄阳比作“神祇之眸”，将光芒比作“汹涌瀑布”，这种强烈的视觉冲击，不仅传达了南疆的酷热，也为后文馕城的清凉提供了鲜明对比。馕饼作为文中的核心符号，既是食物也是文化的载体，作者通过“质朴的味道”和“坚韧而温暖的纽带”等描述，展现了馕饼在新疆人民生活中的重要地位。

文章中对库车大馕城的描写尤为精彩，作者不仅介绍了“库车馕王”雕像的宏伟，还通过“如梦似幻的奇妙世界”和“郁郁葱葱的树林”等细节，传达了一种超脱现实的神秘感和宁静感。这种对比和细节的运用，增强了文章的吸引力和感染力。

在“馕文化展厅”部分，作者通过对《库车大馕赋》的引用和对展厅内馕模型的细致描绘，进一步深化了馕的文化意义。文章通过对馕的形态、色彩、味道的描述，以及对馕的历史和声誉的赞颂，展现了馕作为一种文化符号的丰富内涵。

总体而言，这篇文章以其丰富的内容、细腻的笔触和深刻的文化感悟，为读者提供了一次深入了解新疆馕文化的机会。它不仅是一篇游记，更是一次文化和历史的探索之旅，展现了作者对新疆文化的热爱和对传统美食的尊重。通过这篇文章，我们不仅能够感受到馕的香气，更能够体会到文化的流芳。