采割葛藤虫的那些事

高山清茶

　　我的鱼塘边上长满了葛藤，有的爬附在地上尽情的伸长，有的樊附在树枝上，肆无其惮地爬伸，绿绿葱葱，一片生机。

　　时令变化，斗转星移，秋风吹黄了藤条，霜雪冻落了藤叶。冬日里葛藤无奈地脱下春夏的绿装，露出赤裸裸，一根根的枝条。仿佛在告诉人们，它们已成熟了，已是采割的季节。

　　今年冬天，是个难得的暖冬，这天虽时值小雪的季节，但仍是阳光充足，天天都是暖阳阳的。我巡视鱼塘后，钻进履盖满葛藤的树下，一节节结满虫子的藤条凸现在眼前，蠢蠢欲破藤皮的虫子，勾起我肚子里的馋虫，也唤起我采割的强烈yu望。

　　第二天，我早早起来，磨好镰刀，找了一截木棍，削成“铲力”，准备好两刀等工具后，驱车到鱼塘，直接钻进昨天看过的树下，把一节一节长满虫包的藤条割下，然后打成梱，一梱一梱地挪到鱼塘边上削皮割虫。

　　削虫可是个技术活，长在葛藤里的虫子，非常的细嫩，稍不留神，铲子就会把虫子铲断或者铲烂，断了烂了不好炒，炒的时候会粘连在一起，不成形，还会跑味。我拿起藤条仔细琢磨小时候跟“付奴”（小名，我旮旯里的大人都会顺口为小孩子取个小名，男的叫x古或x奴，女孩叫x女）等伙伴一起铲削的细节，从虫包一端，顺着虫包的裂缝，不急不忙，小心翼翼铲削。劳碌一个上午，把十几梱藤条削完，一条条葛藤虫散落在盘子里，由白变黄，最后变成土黄色，细细嫩嫩，胖兮兮，不时地蠕动，足足有半斤。我收起劳动成果，回家与亲人分享野味美食。

　　说起采割葛藤虫，我这活还是跟小伙伴“付奴”学的。

　　小的时候，上世纪七十年代，物质贫乏，有的时候还不能填饱肚子。“付奴”跟我们是同一个生产队的，与我是邻居，年长我两岁，也是要好的5个小伙伴中年龄最大的，自然而然成了我们的头。他常常带着我们几个年龄相近的伙伴，白天带上渔具去村前的小河抓鱼捞虾，晚上拿着小鱼网，提着松光（干松树根）灯笼，搭好楼梯爬上屋檐下抓麻雀（那时候，麻雀和老鼠等并为“四害”）或者麻雀蛋，抓到后从家里拿个小金属盘之类盘子，在外面支起小火灶，一起煮了吃，分享美味。到了秋冬季，就是采割葛藤虫的季节，也是我们最快乐的时候，天天下午放学后，结伴去生产队烧石灰的窑场烤葛藤虫吃。

　　那时候，还是搞大集体，每个或者几个生产队都建有石灰窑。石灰可提高地力，也可消杀禾苗的病菌，是农业生产的必备之料。每年收拾好晚稻和红薯之类的秋作物后，习惯性的去烧石灰，为来年的农业生产备用。石灰窑建在石灰岩的近处，便于开凿和搬运灰团石（石灰岩）。这些地方都是葛藤的丰产区。年复一年，我们跟着男劳力进窖场，从割柴茅到烧制好石灰。一般是一个月，这个时间段，生产队准备好猪、鸡鸭、蔬菜和大米，煮大甑饭，统一开餐，一起食居，过集体生活，也是一个生产队集体劳动集体生活“大而公”特征表现。一个生产队的男劳力由队长带领，一个不落全部进窖场烧石灰。进场后，先杀猪祭山神和窑公菩萨，然后整理窑场，队长把劳力分一拔割柴茅，一拨开凿和搬运灰团石。这个时候，我们几乎天天在窖场玩耍，偶尔帮大人们做些力所能及的事，吃晚饭后，挤上大人的床在窑场过夜，第二天早上回到学校。

　　进窑场这段时间，我们小伙伴们玩得最开心的事，当属采割葛藤虫。“付奴”点点多，会想办法出主意。每次采割葛藤虫时，自已拿镰刀走在前，分给我们每人一把他用竹片削成的铲子，跟在后面。哪片葛藤虫包多，他一看就知道，我们就去那里采割。他利索割下一节节藤条，递给我们，然后教我们铲削虫子。我们分工合作，每一次都是收获满满的。石灰窑的火没烧出窑面前，我们在山坡上挖个土灶，拿出从家里带来的盐撒下烘烤着虫子吃。待焙烧石灰石的火出窑面后，我们选好比较薄的石块，把虫子放在上面，围坐在石灰窑边，一边烤火，一边烘烤。听着烘烤时发出的嗞嗞声音，闻着一缕缕的清香，口水就一涌而出！太有味了！大人们也过来分享。

　　在采割葛藤虫前，我查阅了一些资料，记载了葛根虫的功效和作用：

　　1.补充营养物质：葛根虫含有大量蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养。

　　2.促进消化：适量摄入葛根虫可以润滑肠道，加快肠道蠕动速度，减弱排便时的摩擦力，预防便秘。

　　3.注意摄入量：大量食用葛根虫可能在胃部堆积，影响消化能力，导致腹痛、恶心等不适症状。

　　因此，葛藤虫虽好，我们要注意食用。不过这可是鸡鸭鹅的好食料，这个季节，我采割完了鱼塘边上的葛藤虫，全部喂了鸡鸭鹅。

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汝城邱从仁

占位欣赏

汝城邱从仁

问好黄老师

杨慧波

开头两段文笔优美，激发读者阅读的兴趣。然后引出割葛根虫的情景和往事。对割葛根虫的细节描写，和对童年割葛根虫的往事的追忆，叙述得趣味盎然，充满童趣，字里行间流露出作者对童年往事的怀念，写出了作者童年时光的无忧无虑和快乐之情。这不仅仅是在写一段值得作者回味无穷的美好时光，更是向作者展现了当时搞大集体的时代背景，表现了淳朴的民风和村民们勤劳善良的美好品质，同时也为叙述割葛根虫的事情做了铺垫。毋庸置疑，作者是一直沉浸在割葛根虫这件事情的乐趣之中的，以至于若干年后，作者仍然对这件事情乐此不疲，真是童心未泯。作者对小时候割葛根虫的经过写得非常详细、具体和生动。整篇文章结构严谨，语言朴实无华，表现出来的情节非常有收藏价值，不愧是一篇优秀的佳作

高山清茶

谢谢老师们的鼓励，我敬茶感谢。

黄皮人

杨慧波 发表于 2024-1-2 21:02
开头两段文笔优美，激发读者阅读的兴趣。然后引出割葛根虫的情景和往事。对割葛根虫的细节描写，和对童年割 ...

赞同，附议。

黄皮人

文笔优美，推优荐赏。

运涛

涨知识了。

汝城邱从仁

杨慧波 发表于 2024-1-2 21:02
开头两段文笔优美，激发读者阅读的兴趣。然后引出割葛根虫的情景和往事。对割葛根虫的细节描写，和对童年割 ...

文章精彩，点评精彩

高山清茶

谢谢老师们的点评和鼓励，敬茶。