阳澄湖上莲花岛

大漠顽人

　　阳澄湖上莲花岛

　现代京剧《沙家浜》是当年八个样版戏之一，给我的印象很深，所以童年时就知道有个阳澄湖，也就十分向往，却不料直到六十年后，我才利用一次到苏州的机会来到了阳澄湖，但很遗憾，我去的不是《沙家浜》故事的发生地，而是阳澄湖上的莲花岛。

　　传说远古后羿射日时，一块太阳石溅落在海边，后人便在此建了阳城。一日暴雨倾盆，阳城沉沦为东、西、中三湖，被称为阳城湖，之后“城”演变为“澄”。但宋《吴郡志》又有记载:"昆山虽经山海，自古无潮汐。绍兴中。始有潮至县郡。至是，潮忽大至，逐过夷亭。"意思是因河道淤塞，河水宣泄不畅，洼地上的河道遂渐扩大演变成了阳澄湖。其实阳澄湖是因为恰处在地质断裂带上，由断裂构造控制而形成的。莲花岛就位于湖的中心，面积约3平方千米，从空俯瞰，岛形似一朵盛开的莲花，故此得名。

　　我是乘游艇上岛，因是冬天旅游淡季，只有六七人同行，据说在深秋旺季时，游人和购蟹商人络绎不绝。上岛后先沿道左行不远，进了一个孔雀园，里面有一大群各样孔雀，特别是一只头尾深蓝中腹白色的孔雀是我从未见过的，我兴兴致勃勃地围着它转，最终将其赶上了一棵老树，呈现出一个绝佳姿态被我抓拍。离开孔雀园继续前行，道边的湿地公园里有不少供人运动、娱乐的器械，但无人顾及。岛中有水进入，上有一拱桥，竟然有门上锁，不能进入，我只好折向湖边的滨水栈道。沿着曲折的栈道前行，右观绿林草地，却空无一人，左望满眼的湖光水色，偶有船只经过，可惜是冬季，栈道边的荷花皆已枯萎，水面上只剩下些残枝败叶。

　　出栈道不远，见到三块石碑，中间方正，上有记述当年新四军在阳澄湖抗击日寇的纪念碑文，两边的碑比较窄小，有象屋顶似的檐脊，中间是新四军活动的浮雕画。再前几步，竟回到了方才下船的码头，我不禁深感纳闷，已经绕行了一周，却没见到标牌上注明的“三元府邸”和“蟹人家”餐饮区，我只好再沿标牌指示，从陆路折返，竟然又回到了方才看到的那个锁门桥，不过此时桥门已开。我上桥沿道前行不远，终于看到了白墙黛瓦的“三元府邸”宅院，也叫做“莲花居”。在长达一千三百多年的科举历史上，苏州出了近3000名进士，出了50多名文武状元，钱棨是其中唯一一位在乡、会、殿试中都获得第一的人，“莲花居”就是钱棨的旧居，因皇上御赐“三元及第”匾，故有现名。门前的一条鹅卵石铺设的路上，有一些表达科举吉祥的成语，府内展示了中国古代的学习环境，科举内容，既可让人了解中国科举制度，也能深入认识到“连中三元”的难度。

　　“三元府邸”旁还有一处供儿童游乐的园区，需要购票，可我是一老朽，没必要进去，便从另一边向前数百米到了岛民居住的小镇，两边皆是湖水。岛上住着200多户人家,家家皆以养蟹为业。临路边的几乎每家都开张餐饮，正当饭时，我便选了一家入坐。老板自然向我推荐大闸蟹，说是他家自养的，但我还是拒绝了，因为我知道，在入秋后，打捞的大闸蟹瞬间就会被全国各地的商人抢购一空，现在这个时节，虽然是在阳澄湖上，也根本不会有正宗的大闸蟹。

　　虽然没有品蟹，但位尊天下第一，闻名全国的“阳澄湖大闸蟹”，却是必须得说一说的。

　　阳澄湖水质清澄，水草丰茂，水产资源十分丰富，盛产七十种淡水产品，其中桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为湖中六宝，而大闸蟹素有"蟹中之王"的美称，驰名中外，它又称河蟹、毛蟹、清水蟹。每当丹桂飘香，赏菊吟诗的季节，它便成为人们争相品尝的美味，当地就有"不是阳澄湖蟹好,今生何必住苏州"的感叹。阳澄湖是螃蟹生长的理想之地，“蟹出阳澄湖者最大、壳青、脚红、名金爪蟹、重斤许、味最腴”（《元和唯亭志》）。这是因为阳澄湖具备螃蟹生产育肥的最佳生态环境，水体清澄，水草茂盛，深浅适度，湖底土质坚硬，溶氧适度，含钙较高。正因为这些独特的生产条件，使得阳澄湖大闸蟹形成了与众不同的青背、白肚、黄毛、金爪四大特点。与其他湖区的蟹有显著区别。

　　阳澄湖大闸蟹的名称由来也有两种说法，一是由"以簖补蟹"的方法而名。捕蟹时，用竹或芦苇筑起一道道小闸，俗称"蟹簖"。入夜，在闸上挂灯，螃蟹趋光，争先恐后沿闸爬上，捕者守住灯光，信手捉来。此法捕捉的蟹，苏州一带的吴方言就称之为"闸蟹"，因能爬上闸(簖)的往往是比较壮健肥大，所以在前加了一个"大"字以示区别，全称"阳澄湖清水大闸蟹"。二是"闸蟹"原本叫"煠蟹"，"煠"字意为烹调方法，上锅蒸，下汤煠，称为"闸一闸"，吴语中"闸""煠"同音，因而认为"闸蟹"得名于蟹以清水蒸煮而食的方法。

　　用毕没有大闸蟹的午餐后，我就去不远处的码头乘船离开了莲花岛，结束了行程。此行除了孔雀和栈道外，其他人文和自然景观实在是无可圈点，又没品蟹，所以我心甚不爽。也就有了新的期盼，期望有可能再去常熟的沙家浜，以了我儿时的心愿。

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黄皮人

阳澄湖上莲花岛，意韵不一般！

黄皮人

走一路，写一路。

黄皮人

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黄皮人

佩服老弟的旅游、写作精神！

大漠顽人

黄皮人 发表于 2025-4-9 03:35
佩服老弟的旅游、写作精神！

谢老兄荐赏，祝安！

一默先生

先提读，问好

黄皮人

一默先生 发表于 2025-4-9 22:46
先提读，问好

感谢惠顾！

清秋丽影

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大漠顽人

清秋丽影 发表于 2025-4-10 06:44
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